Поскольку употребление продуктов брожения — традиция теперь уже планетарная, то и похмелье — состояние, знакомое всем странам и континентам. А это значит, что попытки преодолеть утреннюю апатию и головную боль предпринимались в самых разных уголках нашей цивилизации. Мы знаем, что в каждой стране готовят по-своему, а вот какие там свои рецепты от похмелья?
Предупреждение: данные рецепты приведены исключительно в ознакомительных целях. Категорически не рекомендуется их практиковать.
Норвегия
В этой скандинавской стране утро после вчерашнего принято заливать стаканчиком молока или сливок. Для более опытных гурманов есть местная забродившая селёдка с луком. И насчет первого, и насчет второго могут быть аргументы «за» и «против», но главное — не смешивать!
Япония
В Стране Восходящего Солнца универсальным средством считается маринованная кислая слива. Возможно, доля истины в этом убеждении есть, потому что кислый продукт — отличное лечение тошноты.
Италия
В зависимости от области Италии, похмельные блюда могут отличаться. Кто-то наутро предпочитает кофе с бананом (возможно, больше ничего другого запихнуть в себя не в силах). А кто-то следует старинному правилу, которое предписывает для поправки здоровья употреблять только «белые» продукты — рис или спагетти. При этом надлежит избегать «красных» продуктов — томатов, колбас и мяса.
Испания
Испанские мачо издревле облегчали свое будущее похмелье оливковым маслом. Они принимали его внутрь перед попойкой, чтобы масло препятствовало слишком быстрому усвоению алкоголя.
Мексика
Всем известно, что мексиканские блюда не делаются без красного перца чили. Похмелье здесь тоже обильно приправляют перцем, на этот раз — наваристую похлебку из рубца. Что ж, острая и нежирная похлебка из чужого желудка вполне способна оживить собственный парализованный желудок.
Сингапур
Здесь для лечения похмелья с давних времен используют травяной суп. Рецепт свободный, но в него обязательно должен входить женьшень.
США
Куда же в Америке без томатного сока? Да никуда. Осталось только добавить туда острый соус табаско и сырое яйцо. Такой коктейль по поверьям американцев идеально восстанавливает тонус.
Монголия
Ходят слухи, что похмельным монгольским блюдом являются маринованные овечьи глаза с томатным соком. Но больше похоже на туристическую байку. Если здесь можно достать томатный сок, то «наутро после» вряд ли захочется искать какую-либо маринованную экзотику. Томатный сок с любым другим ингредиентом — вполне хороший рецепт для борьбы с тремором и жаждой. США не дадут соврать.
Франция
Французы просто не смогли даже особым болезненным утром обойтись без любимого лукового супа. На этот раз они к нему добавили пюре из соленой трески с чесноком. Вполне вкусно, питательно и не обременительно для пищеварения. Ну и к нему багет, конечно. Куда ж во Франции без свежего багета?
Армения
Здесь от утреннего недуга вам предложат наваристый и острый мясной бульон хаш. В качестве питания ослабленного организма хаш еще в средние века заслужил славу целебного блюда. Свойства хаша подтверждают и в нашем веке по территории всего бывшего СССР.
Германия
Говорят, старинным немецким средством от плохого самочувствия после вечерних возлияний является квашеная капуста, маринованная сельдь и маринованные корнишоны. Вполне неплохо, чтобы унять тошноту и восстановить электролитный баланс.
Но прагматичные и наблюдательные немцы чаще называют более эффективную помощь — баночку пива. Они даже специальные слова для него придумали: «контрпиво» и «ремонтное пиво». Причем пиво для поправки здоровья называют похмельным напитком и в Австрии, и в Нидерландах, и в Дании! Похоже, у этого рецепта много почитателей.
Китай
В Поднебесной вам предложат просто рисовую кашу. А что, вполне диетическое блюдо, не тяжелое для желудка и питательное для любого ослабленного человека, будь то ребенок, старик или просто похмельный страдалец.
ЮАР
На юге Африке можно найти страусиный омлет. Диетично, питательно, быстро и недорого. Как говорится, чем богаты.
Южная Корея
На юге Корейского полуострова «супом, прогоняющим похмелье», именуют вообще любой суп на основе бульона, овощей, сушеной ламинарии и бычьей крови. Главный признак похмельного супа — его подают для лечения похмелья. Логично и питательно.
Финляндия
Финны склонны доверять своё здоровье финской бане и пиву с селедкой. И многие жители России с ними согласятся. Но специалисты предупреждают: не увлекайтесь пивом в качестве лекарства и не рискуйте здоровьем в русской бане, особенно, если имеются признаки обезвоживания, а у вас гипертония и другие сердечно-сосудистые заболевания.
Польша
А вот тут соседи с нами единодушны: что может быть лучше крепкого огуречного/капустного/помидорного рассола? Перво-наперво сей «напиток» восстановит водно-электролитный баланс. А уж потом и о блюдах можно поговорить, коль тошнота миновала. Только не путайте рассол с маринадом!
Какой рецепт удивил больше всего? Понравилась статья? Подпишитесь на наш канал.
А еще у нас есть Телеграм-канал АлкоСпас Получайте свежую информацию о здоровье и медицине!
Вам могут понравится другие наши публикации:
- Как вывести алкоголь из организма быстрее всего
