Приветствую на канале, сегодня обзор на рестобар Мастера и Маргариты, который расположен по адресу Пятницкая улица 5, рейтинг на Яндекс.Картах 4.8 на основании более 1700 оценок.
Я редко пишу обзоры "по горячим следам", но здесь именно такой случай. Очевидно, что своим названием место обязано знаменитому роману Булгакова, который здесь обыграли на свой лад - бар специализируется на коктейлях "Маргарита", а в пару к ним создан раздел "Мастера", куда вошли остальные авторские алкогольные коктейли.
Интерьер
Самое лучшее в этом баре - его расположение: самый центр, рядом с метро Третьяковская, соответственно, Кремль тоже рядом.
Место очень камерное - большое полутемное помещение, разделенное на несколько зон, при этом столики крошечные и почти не рассчитаны на большие компании. Интерьер именно барный, рядом со стойкой ди-джейский пульт, танцпол отсутствует, как таковой, но свободного места достаточно, поэтому при желании можно и потанцевать.
Меню
В меню два разворота с едой, горячее и супы присутствуют, но все же больше закусок, порции небольшие, цены средние.
Что касается коктейльной карты - 16 разновидностей Маргариты, в разделе "Мастера" разнообразие на любой вкус, а вот коктейльной классики почти нет.
Пицетты
Идеальная закуска под коктейли. Пицетты это как маленькие пиццы с более авторскими начинками. Мы брали три штуки - с острой колбасой чоризо, с грибами и с лососем.
В каждую мини пиццу обязательно добавлена зелень, помимо основной начинки - в двух это была руккола, а к лососю салатные листья. Пиццета с лососем напоминает ролл филадельфия - рыбы не пожалели, несколько ломтиков на каждом куске пиццы, и куски рыбы достаточно толстые. А вот сыр хоть и мягкий, но не филадельфия, более безвкусный и немного похож на брынзу.
Пицетта с грибами очень сочная, грибов также много, плюсом добавлено трюфельное масло, из-за чего от пиццы исходит обалденный аромат. С чоризо просто пикантная пицца с сыром, руккола тут очень в тему, придает определенную свежесть при наличии острой колбасы.
ЦЕНЫ: 760р за грибы, 920 р за лосось и 720 за чоризо. Средняя ОЦЕНКА 8/10.
Ризотто с карри и тар-таром из тунца
Я люблю ризотто, но никогда не пробовала подобного. В меню это звучало очень интересно, поэтому решили взять и оценить.
Мне понравилась только консистенция самого ризотто - такая почти идеальная рисовая каша, которую обволакивает соус карри. Само карри ни о чем - ни остроты, ни пряности, даже вкуса куркумы я почти не почувствовала. Тоже самое могу сказать про тар-тар - так испоганить тунца еще нужно уметь, так как это не сырая рыба, порезанная маленькими квадратами, а такое ощущение, что ее немного сварили и потом обваляли в соусе типа барбекю. Зеленый лук, который служит как бы для украшения блюда, тоже абсолютно не в тему.
ЦЕНА 790р, ОЦЕНКА 3/10.
Стейк из тунца с овощами в азиатском стиле
В данном случае тунца не запороли и стейк из него получился почти идеальным. Подрумяненный снаружи и сырой внутри. Овощи порезаны соломкой (кроме мини кукурузы) и утопают в соусе (что-то среднее между соевым и кисло-сладким), впрочем, как и сам стейк. Если бы соуса добавили 1/3 от того, что есть, было бы намного вкуснее, но при этом ни рыба, ни овощи не соленые, а соус все это компенсирует, так что в целом получается вполне неплохо.
ЦЕНА 840р, ОЦЕНКА 8/10
Обзор на идеальный стейк из тунца здесь.
Чипсы из батата
Очень интересная подача батата в виде чипсов, но на самом деле это просто сушеный картофель без приправ, практически безвкусный, лишь немного отдает стандартной сладостью батата, вместо соуса к нему идет классический хумус. Такая своеобразная ЗОЖная закуска, мне не очень зашло, но просто я не люблю батат и хумус предпочитаю с добавками, но если вы хотите закусить чем-то не сильно калорийным - подходит идеально.
ЦЕНА 510р, ОЦЕНКА 7/10.
Паста болоньезе
Не самая стандартная болоньезе, так как обычно паста практически утопает в томатном соусе, а здесь его не так много, но при этом само по себе блюдо не сухое, подойдет тем, кто не очень любит помидоры. Фарша достаточно и он свежий, без хрящей, не жирный. Лука практически не чувствовалось, вместо классических макарон спагетти - фетучини, сварены аль денте. Сверху паста посыпана тонко натертым сыром и украшена листьями базилика. Блюдо неплохое, но на мой взгляд не хватило насыщенности вкуса - я люблю много томатной пасты в болоньезе, чтобы макароны утопали в ней (как стейк из тунца в своем соусе), много свежего базилика - здесь листья были почти безвкусные.
ЦЕНА 790р, ОЦЕНКА 8/10.
Напитки
С алкогольными коктейлями, а точнее с Маргаритами тут полный порядок - мы перепробовали почти все вкусы. Мне больше всего понравились с малиной и с клубникой, у ребят в фаворите мандариновая (кстати, очень новогодняя, от нее и сильно пахнет мандаринами, а сама она по вкусу как алкогольный мандарин). Лично я всем маргаритам готова поставить ОЦЕНКУ 10/10, ЦЕНЫ 700-750 рублей.
Очень странная подача виски в маленькой вазе для цветов, полностью плоска горловина, из-за чего часть напитка разливается.
Итог
Общий счет составил почти 35000 рублей, но не стоит пугаться - нас была компания 8 человек, дорогой виски за 13000 и огромная гора коктейлей. Любителям маргариты однозначно советую место к посещению, но из еды тут лучше брать закуски, а не полноценные блюда.
Очень классные креветки в миндальной стружке, вместо обычных панировочных сухарей, а вот набор к вину за 1300 рублей оставляет желать лучшего - в нем хороши только огромные маринованные оливки, сыра совсем немного, всего 2 вида не самой вкусной колбасы и орехи - грецкие и фундук.
Данный обзор входит в подборку: