Моя постоянная рубрика с подборками завтраков, обедов и ужинов!
#Обед 1 – бурый рис, стейк из индейки. Брокколи с яйцом и сыром. Замороженные овощи с топленым маслом.
На сковороду нужно выложить замороженный брокколи.
Я когда выложила, поняла, что тут огромные соцветия, которые нужно еще порезать, иначе все неравномерно будет готовиться.
Затем на медленном огне под крышкой тушим минут 10, чтобы брокколи стало мягким, и ушла влага. В тарелке смешиваем 2 яйца, соль, перец, тертый зубчик чеснока. Я поленилась чистить и тереть. Добавила сушеный чеснок. Добавляем яйца к брокколи и мешаем, как на скрэмбл в течение минуты. Затем добавляю 50г тертого сыра. Накрываю крышку и жду, когда сыр расплавится.
Я не люблю брокколи, но получилось вкусно! Ну еще бы, столько расплавленного сыра! Может тут дело не в брокколи, а в сыре?) Но, пожалуй, я так приготовлю еще)))
Замороженные овощи с топленым маслом. Овощи выложила на сковороду, добавила чуть-чуть воды, поставила средний огонь, накрыла крышкой, и тушу их до мягкости, помешивая. В конце добавила чайную ложку топленого масла, размешала, держу на сковороде буквально секунд 30, чтобы все вместе прогрелось и сразу подавать! Вкусно! Хотя уже потом я подумала, а зачем сюда топленое масло, если я ничего не жарю? Можно было и обычное сливочное добавить.
#Обед 2 – булгур и тушеная свинина на воде. Помидоры и зелень.
#Обед 3 – гречка, куриные сердечки, огурец.
Как готовлю сердечки - срезаю верхнюю часть с жиром, убираю пленки, если есть (это все пойдет коту родственников). Тушу на сковородке с небольшим количеством воды минут 10, добавляю соль, перец, они быстро готовятся.
#Обед 4 – булгур, куриные сердечки. Хлеб на гриле с мягким сыром из замороженного кефира. Половинка - с зеленью. А вторая половинка – с зажаркой из моркови и лука.
#Обед 5 – рис пропаренный отварной. Медальон из горбуши - просто тушу под крышкой на сковороде смазанной топленым маслом с солью и перцем молотым. Заранее достаю разморозиться.
Маринованные шампиньоны. Помидорка. И соус из домашней хренушки (делают родственники) и фермерской сметаны. И это такой вкусный соус! Просто фантастический!
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!