Тем, кто любит птицу, предлагаю приготовить нежнейший рулет из филе куриного бедра. Данная часть курицы является более сочной, чем грудка, а с грушей и тыквой станет еще и необыкновенно вкусной.
Читатели "Чемпионата" уже готовили по моему рецепту. Присоединяйся! =)
Ингредиенты:
- Филе куриного бедра: 2 шт
- Груша: 1 шт
- Тыква: 50 гр
- Соль, перец
- Корица молотая
- Кориандр молотый
- Мед: 100 гр
- Масло сливочное: 50 гр
Шаг 1
Филе куриного бедра выложить на доску кожей вниз, накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить, чтобы кожа не порвалась. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Тыкву и грушу очистить от кожуры, нарезать кубиком 1 см, выложить в сковородку, добавить мед, корицу, кориандр, соль на кончике ножа. Потушить на слабом огне, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 3
Начинку выложить на середину бедра, завернуть кожей наружу в рулет и стянуть бечёвкой.
Шаг 4
Запечь в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.
Подать на гарнир можно булгур или кускус.
Обязательно подпишись на канал «Кострище», чтобы не пропустить интересные рецепты и лайфхаки, а также рассказы про отдых на природе!
Оставляй свои комментарии под этой статьей и делись с друзьями в социальных сетях ;)
Всем подписчикам бонус - забирай промокоды на покупки в Яндекс Маркете
Рекомендую: