Привет всем! Как прошло ваше новогоднее празднование? Все уже наелись до отвала салатов? У многих, наверное, закончились приготовленные блюда, но праздники продолжаются! Впереди ещё Рождество и Старый Новый Год. Уже придумали, что будете готовить?
Если вы уже устали от обычных салатов, тогда предлагаю приготовить закуски в виде шариков, которые порадуют не только красивым видом, но и отличным вкусом. Для их приготовления не потребуется много продуктов, возможно, у вас остались после новогодних приготовлений все необходимые ингредиенты.
Что надо :
Первая:
- Творожный сыр -3 ст.л
- Белок -2 яиц
- Сыр -50 гр
- Фисташки сверху
Вторая:
- Крабовые палочки -1 пачка
- Сырок плавленые -2 шт
- Желток -2 шт
- Майонез -1 ст.л
- Обваливаем в натертой крабовой палочке
Третья:
- Творожный сыр -3 ст.л
- Чеснок -1 зубчик
- Грецкий орех -70 гр
- Обваливаем в натертом сыре
Рецепт первой закуски в виде шариков
Натираем белки от двух яиц и твердый сыр на мелкой терке. Затем в миске смешиваем творожный сыр, белки и тертый сыр. Формируем из полученной массы небольшие шарики, для удобства можно намочить руки водой, чтобы не прилипали.
Затем измельчаем фисташки и обваливаем в них шарики. Таким образом, первая закуска готова.
Рецепт второй закуски
Крабовые палочки, плавленый сыр и желток пропускаем через мелкую терку. Затем все смешиваем в миске и добавляем майонез (важно не использовать все крабовые палочки, оставьте некоторые для украшения сверху). Посолите по вкусу.
Затем формируем шарики и обваливаем их в натертой крабовой палочке. Все готово.
Рецепт третьей закуски
Натираем на мелкой терке грецкий орех и чеснок, затем смешиваем это с творожным сыром. Формируем шарики и обваливаем каждый из них в тертом сыре.
Получается очень вкусная закуска, которую можно красиво разложить по кругу с веточками розмарина. А еще вкусно намазывать эти шарики на крекер, поэтому я всегда ставлю крекеры на тарелку. Обязательно приготовьте, вам и гостям понравится.
