Ингредиенты:
- 2 филе трески;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
- 1 чайная ложка сушеного базилика;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 10-15 томатов черри;
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Инструкции:
1. Прогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. На большом листе фольги положите посоленное и поперченное филе трески.
3. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, базилик и тимьян в маленькой миске. Распределите эту смесь равномерно над филе трески.
4. Разложите томаты черри вокруг филе трески. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Заверните филе трески и овощи в фольгу, плотно закрывая ее по краям, чтобы создать закрытое пространство.
6. Поставьте пакет на противень и запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока рыба не станет хорошо приготвленной.
7. Перед подачей аккуратно распакуйте пакет и посыпьте свежей петрушкой.