Я не пил это вино с 2019 года. И не по тому, что не было желания. Нет. Просто не было возможности с ним состыковаться. Долгое время, Золотая Балка продвигала по стране свой молодёжный бренд ZB, оставляя свои более интересные вина в Крыму.
Но, рынок, как говорится, диктует свои законы и вот уже на полках магазинов можно встретить более интересные вина, в числе которых игристая линейка Балаклава. Да, это не топовые вина Золотой Балки. Но все же это уже уровень, именно тот, который должен быть на полках в среднем ценовом сегменте.
Вы подумаете - как уверенно он это заявляет. Но, я подпишусь под каждым своим словом. Ведь качестве игристого Пино Нуара, я уверен вот уже на протяжении пяти лет. И за этот промежуток времени он меня ни на толику не подвёл.
Знакомимся:
Балаклава Пино Нуар Розе, 2022, ЗГУ Крым, брют, розовое, алкоголь 11.5%, розлив 08. 11. 2023.
Золотая Балка сегодня делает упор на более топовые вина, производимые в сотрудничестве с именитыми Крымскими виноделами. Но тот момент, что вина, производившиеся ранее, сегодня так же не потеряли актуальности. А некогда знаменитый Черный Принц и вовсе был возрожден вновь. Говорит о том, что качество нынешних вин Балки не разочарует.
Так что, давайте посмотрим, что готовит нам Пино Нуар:
👁 розовый, средней- интенсивности, продолжительный перляж небольших пузырьков.
👃 средней интенсивности, малина, клюква, земляника.
👅 средняя кислотность, легкое тело, среднее послевкусие, малина, клюква, земляника.
Может показаться, что ароматика вина не слишком разнообразна. Зато на сколько она отчетлива и деликатна. У вина отличный баланс, всего в меру. Кислотность не пытается держать вас в тонусе, она просто освежает. Ну а приятный мусс, создаваемый углекислым газом, украшает картину.
Интересное и типично-сортовое вино. Пино Нуар в его игристом варианте читается очень отчётливо - красные ягоды и ни чего лишнего. Единственное, чего бы хотелось побольше - это стойкости. Со временем вино начинает утухать. Хотя, до этого момента можно и не дотягивать. Уж очень оно интересное сразу после откупоривания бутылки. И не отдаёт дрожжами, что добавляет плюс в его копилочку.
Моя оценка 86/100
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #игристое #вино #Крым