Для рулетиков нужны будут Можно подать с поджаренными гренками, натертыми чесноком. С начинкой можно варьировать. Можно заложить мусс из лосося. Если не будет в доме рыбки, можно порезать крабовые палочки и вареное яйцо. Закусочка интересная, рецепт неизбитый. Берите на заметку, праздники еще не закончились!
Для рулетиков нужны будут
- Огурцы свежие, длинные 2 шт
- Тунец консервированный кусочками в собственном соку или в масле 1 банка 170-200г
- Сыр полутвердый или творожный 150г
- Зелень любая, по вашему вкусу, я брала петрушку, зеленый лук и укроп.
- Для сворачивания рулетов лучше подойдут именно длинные огурцы. Порежьте их с помощью подвесной овощечистки на тоненькие полоски.
- Тунец освободить от заливки. Вилочкой разделить на более мелкие кусочки. Но в кашу превращать не надо.
- Сыр для начинки можно взять любой, полутвердый или творожный. Лучше солоноватых сортов. Полутвердый сыр потереть и заправить для вязкости 1 ложкой майонеза. А мне очень понравился творожный сыр из баночки, он сразу с зеленью, и консистенция очень нежная, при этом вкус выразительный.
- Сыр осторожно смешать с тунцом. Чайной ложкой выкладывать начинку на каждый ломтик огурца и сворачивать рулетиком. Выставлять на плоское блюдо вертикально.
Можно подать с поджаренными гренками, натертыми чесноком.
С начинкой можно варьировать. Можно заложить мусс из лосося. Если не будет в доме рыбки, можно порезать крабовые палочки и вареное яйцо.
Закусочка интересная, рецепт неизбитый. Берите на заметку, праздники еще не закончились!