После изобилия застольных угощений и плотных блюд, нам часто не хочется проводить много времени на кухне, стоя у плиты. В таких случаях, рекомендую прибегнуть к помощи мультиварки.
В некоторых рецептах требуется обжарка, но она совсем необязательна. Если не хотите ничего обжаривать, просто закиньте все необходимые ингредиенты в мультиварку, выберите режим приготовления и она сделает всю работу за вас 👍.
Не нужно беспокоиться о пригорании или переваривании блюда - мультиварка сама контролирует процесс готовки, поддерживая идеальную температуру и время подачи.
Так что, если вам хочется приготовить полноценный обед быстро, просто и вкусно – обратитесь к мультиварке. Позвольте себе насладиться отдыхом в праздничные денечки 🤗.
Друзья, я не рекламирую марку электроприбора, у каждой мультиварки свое меню, но принцип +- одинаковый.
ГРЕЧКА С ФАРШЕМ
СОСТАВ:
Гречка (можно взять любую крупу по вашему вкусу, к примеру, рис) - 1 стакан
Мясной фарш - 350 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль и специи - по вкус у
Вода горячая - 2 стакана
Масло растительное для жарки
- Итак, меленько нарезала лук и морковку.
- Включила режим жарка и обжарила овощи до мягкости на растительном масле.
- Добавила фарш.
- Всыпала гречку, перемешала.
- Влила крутой кипяток, посолила, поперчила, добавила сезонную сушеную травку.
- Закрыла крышку мультиварки и установила режим КРУПЫ 35 минут.
КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ
СОСТАВ:
Курица - 800 г
Картофель - 1-1,5 кг
Чеснок - 3 зубчика
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
- Включила режим ЖАРКА, в чашу мультиварки кинула кусочек сливочного масла, выложила курицу.
- Буквально по 2 минуты обжарила со всех сторон.
Если есть время, зажарьте до румяности, мне нужно было очень быстро.
- Посолила, поперчила и добавила чеснок нарезанный на части, можно натереть или пропустить через чеснокодавку.
- Картофель почистила, крупные картофелины разрезала пополам.
- Выложила на курицу, посыпала солью и перцем.
- Закрыла крышку мультиварки, установила программу ТУШЕНИЕ 1 час.
ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯЛА.
ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ
СОСТАВ:
Перловая крупа (любая крупа по вашему вкусу) - 1 стакан
Куриное бедро(филе) - 400-500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Специи, соль - по вкусу
Можно добавить грибы
- Установила режим жарка.
- В чашу мультиварки влила растительное масло и обжарила нарезанные овощи до мягкости.
- Затем выложила кусочки филе куриного бедра и перемешала. Можно свинину, говядину или даже баранину, будет еще вкуснее.
- Добавила специи, посолила, поперчила.
- Добавила перловую крупу.
СОВЕТ! Перловую крупу нужно промыть и замочить в холодной воде на 3 часа или на ночь.
- Влила 3 стакана крутого кипятка.
- Закрыла крышку мультиварки, установила программу ПЛОВ 1 час. Готовила до окончания программы.
ЛЕНИВЫЙ БИГОС
СОСТАВ:
Филе куриного бедра - 400 г
Капуста - 600 г
Квашеная капуста - 300 г
Лук - 1 шт.
Вода - 200 мл
Томатная паста - 2 ст.л.
Универсальная приправа - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
- Для начала налила в мультиварку немного растительного масла и выложила нарезанный на полукольца репчатый лук.
- Нарезала филе куриного бедра на кусочки и выложила на лук. Слегка поперчила.
- Нашинковала белокочанную капусту и выложила на курицу, разровняла.
- Затем выложила квашеную капусту, приправила универсальной приправой.
- СОВЕТ! Солите в самом конце, возможно соли будет достаточно от квашеной капусты.
- В воде развела томатную пасту и залила капусту с мясом. Закрыла крышку мультиварки, установила программу ТУШЕНИЕ 1 час.
ТОМЛЕНЫЕ КИСЛЫЕ ЩИ НА ГОВЯДИНЕ
СОСТАВ:
Говядина на кости или мясо по вкусу - 600 г
Квашеная капуста - 400 г
Картофель - 3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Томаты в собственном соку. - 1 стакан
Универсальная приправа - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
- Итак, в чашу мультиварки выложила говядину на кости.
- Затем квашеную капусту.
- Добавила очищенный картофель, натуральные томаты собственного приготовления, сладкий перец и универсальную приправу для супа.
- Влила крутой кипяток, установила программу мультиповар 170-180 градусов 15 минут.
- Довела до кипения, сняла пену.
- Закрыла крышку мультиварки, установила программу томление 4 часа, можно томить до 5 часов.
- Достала мясо и картофель из бульона.
- Мясо отделила от костей, картофель размяла вилкой, затем вернула мясо и картошку в суп.
- Добавила перец и укроп.
- Установила программу варка и прокипятила 3 минуты.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!