Доброго воскресенья!
Уже нарезаете салаты?
С утра приготовила несколько наборов моти, и сдала торт.
Пропустив долгожданную новогоднюю прибыль, я рассчитываю, что заработаю после праздников! На моти.
Планирую развести по городу моти. Надеюсь, что заказы наберу.
Мои постоянные заказчики не дождались от меня объявления. Посмотрим, сколько желающих будет после праздников.
В любом случае, реабилитироваться надо.
С пряниками не срослось. Да, и была очень удивлена! Пряники в этом году буквально на каждом шагу продаются. Видела красивые домики в магазинах, по очень приемлемым ценам. Интересно, сколько заказов было у пряничников.
Шоколатье перед Новым Годом днями и ночами не спят, работают. Я в этом году притормозила. Мне стоит подумать.
Для Шоколада- квартира не место для работы. Работать на покупном шоколаде мне так же не интересно. Ставить меланжер для приготовления шоколада, пока не идёт с моими планами.
В общем, год был сумбурный. Полный событий.
С Нового года дорожает шоколад. Да что там, уже подорожал. Смотрела оптовые цены, какао масло уже выросло в цене. А и да, чего тянуть.
Хочу сказать, что очень грустно, цены растут, а тебе придётся либо снижать качество, либо поднимать цены.
Что сделают фабрики, чтобы не поднимать цены?. Добавят ещё больше сахара в конфеты. Итак покупные есть уже невозможно! На зубах хрустит один сахар.
Чтобы держать хорошее качество, мастерам придётся поднимать цены.
Грустно все это.
Теперь о тортике.
Заказчица попросила что то попроще, не сложное!
Если честно, я не любитель рисовать, и не уверена в результате. Но получилось то, чего она хотела.
В сравнении с референсом, конечно, подделка.
Зато без фотошопа. Им я пользоваться не умею. Зато фотографирую в режиме Портрета).
Внутри Малина. Что то часто её стали спрашивать.
Сегодня у меня ещё в планах оливье, утка, и раздать подарки друзьям.
Выпью, наконец, шампанское... и пусть уйдёт уже этот год.