Друзья, приветствую! Вряд ли сейчас кто-то читает Дзен-каналы - все готовят свой праздничный стол. Эта коротенькая статья - для тех, кто еще не определился, как запечь куриные крылышки. В сети масса рецептов - и сложных, и простых. В них легко потеряться и запутаться. Я предлагаю вам легкий и вкусный рецепт, которым воспользовалась только что.
Как приготовить маринад для куриных крылышек
В небольшой чашке смешиваем следующие ингредиенты:
1. 1 столовую ложку меда
2. 1 столовую ложку дижонской или половину ложки обычной горчицы
3. 1 чайную ложку куркумы
4. 2 столовых ложки комплексной приправы для куриной грудки (в нее входят все нужные нам для курицы специи)
5. Щепотку черного или красного перца
6. Чайную ложку соли
Оставляем маринад на 5-10 минут, чтобы все компоненты окончательно объединились и дали общий вкус маринада.
В это время моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем куриные крылышки.
Выкладываем в чашку куриные крылышки, выливаем в нее маринад и обмазываем им каждое крылышко. Это можно делать, просто перемешивая ложкой крылышки в маринаде. Получается вот так:
Оставляем крылышки в маринаде на 10-15 минут. В это время прогреваем духовку на 200 градусов.
Наливаем на противень 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и выкладываем куриные крылышки.
Запекаем 20 минут на общем режиме. Затем 10 минут на нижнем режиме и 10-15 минут на верхнем режиме. Рекомендация подходит для электродуховки.
Общее время приготовления - 40 минут.
Крылышки получаются сочные, ароматные, нежные и очень, очень вкусные!
Приятных новогодних хлопот на кухне! Пусть у вас получаются только удачные праздничные блюда! Всех с наступающим новым годом!
Ваша Татьяна Гольцман