Ресторан Osteria Dolce в Екатеринбурге готовит щедрую итальянскую кухню в особняке, где останавливался император Александр I.
Ресторан Osteria Dolсe напоминает те самые не туристические рестораны в Риме или Флоренции. Они обычно спрятаны от туристических маршрутов гостей города и туда приходят исключительно сами жители города, чтобы насладится простой, но великолепно приготовленной едой, просто потому что не хочется готовить дома самим.
Немного итальянского искусства в виде картин Тьеполо, белые скатерти, кожаные пристенные диваны, зеркала с фацетной расстекловкой - всё это погружает в атмосферу неспешных итальянской трапезы. Аристократического лоска Osteria Dolce добавляет тот факт, что находится она в особняке, где в 1824 году побывал император Александр I. Его портрет теперь украшает главную лестницу.
Меню ресторана пестрит разнообразием итальянской классики от строгой северной до свежей и яркой южной кухни: римская пицца с 15-ю видами начинок, включая метровую (!) пиццу с 4 видами начинок сразу, панцанелла, артишоки, вителло тоната, страчателла и буратта, домашняя паста с различными соусами (от самой легкой в виде спагетти с креветкой, цукини и фисташками до внушительных феттучини с мясным рагу), средиземноморский сибас (от крудо до аква пацца) и флорентийский стейк.
Не стоит забывать и про винную карту, которая отлично собрана из итальянской классики с добавлением вин Нового Света.
За столом в Osteria Dolce суете и делам стоит сказать классическое итальянское «Domani!» -«Давайте завтра!»
Еще больше о ресторанах и еде вне дома ищите в телеграм-канале FOODISCOVERY
