Погоды в Севастополе стояли просто чудесные! Даже не чудесные, а чудесТные! Апогеем был день 7 января, когда термометр показывал невероятные для меня +17. Поэтому писать о чём-либо не хотелось, хотелось просто гулять, пользуясь волшебными деньками. Бродил по городу, наматывая километры и наслаждаясь видами и воздухом. 8-го задождило, а сегодня утром мы и вовсе докатились до -7, что большое свинство я считаю. Зато получил компенсацию прекрасным. Я сначала даже и не понял, глядя из окна, что это за странные волны. Пригляделся и оказалось, что море парит! Почти +10 воды встретились с -7 воздуха и получился шедевр! Но красота всегда имеет оборотную сторону. Пришлось вспомнить, что у меня есть куртка для сноуборда, шапка и ботинки потеплее. Ну и заодно всплыло в памяти, что в винном блокноте есть заметки, которые неплохо бы оформить в полноценное описание.
Винный год начался у меня с разочарования, причем двойного. И отстрелялась по мне дуплетом очень мною уважаемая "Солнечная долина". Я специально не стал открывать эти бутылки в новогоднюю ночь. Взял под бой курантов уже знакомое игристое. А вот первого, не спеша, решил опробовать две новинки.
Оговорюсь сразу, что это мои личные впечатления и вкусовые предпочтения, которые к качеству вина не имеют ни малейшего отношения.
Начну с того, что попроще.
"Солнечная долина. Вино России"
Вино игристое брют белое. Место происхождения винограда: Россия. Республика Крым.
Год урожая: 2022.
Алкоголь: 11-13%.
Сортовой состав: Шардоне, группа Пино, Алиготе, Рислинг, Ркацители, Совиньон.
Вторичное брожение резервуарным методом.
Оно мне сразу в лицо не понравилось. Этикетка не плоха, нет. Она настолько заурядная, что если вино поставить на нижнюю полку условного "Магнита" среди "шампанских", разлитых где-нибудь в предгорьях Урала, я бы за неё даже взглядом не зацепился и прошёл бы мимо.
Весёленький перляж, хотя на мой взгляд чуть крупноватый. Приятный свежий цвет. Но аромат... Когда я пробовал дагестанский Совиньон Блан серии "Эндемы", я уже сталкивался с этой ноткой. Она мне не понравилась, но там она была одной из многих. Я так и не смог её тогда определить, самая близкая ассоциация, которая у меня возникла, -- это базилик. Здесь же это уже не нотка. Она подросла и окрепла и стала НОТОЙ. Серьёзной и доминирующей. Опять же долго мучился, пытаясь её определить. Травка какая-то? Что-то медицинское? Йод? А потом я вспомнил советский "Тархун", его первое появление на полках Оренбурга. Год не помню конечно же. Я был мелким, но впечатление от новой газировки я запомнил на всю жизнь. Тот "Тархун", разлитый в стандартные советские поллитровки, был насыщенного, сине-зелёного цвета морской волны и запах от него стоял просто срубающий наповал! Потом производитель резко спохватился и уже вторая партия была похожа на ту зелёненькую водичку, которая сейчас плескается в полторашках. Тот "Тархун" категорически мне не понравился своим резко-медицинским запахом, а сейчас я по нему скучаю. Так вот... Это игристое больше всего напоминает ту газировку, но аналогия не точна. Ближе я подобрать не смог. Во вкусе тот же тон правит бал. Кислотность шикарная, но рекомендовать вино не берусь. Пробуйте. Может вам оно зайдёт на ура.
Магазин: "Солнечная Долина".
Цена: 370 рублей.
Второе разочарование -- это игристое, созданное классическим методом (вторичное брожение проведено непосредственно в бутылке, в которой вы вино покупаете).
"Меганом Кокур" ТЗ "Солнечная Долина".
Игристое вино выдержанное белое брют. Место происхождения винограда: Россия, Республика Крым.
Год урожая: 2021.
Алкоголь: 11-13%.
Сортовой состав: Кокур Белый.
Здесь всё дорого-богато! Во вкусе и аромате много жёлтых фруктов, причём как свежих, так и засахаренных. Всё это сочно, насыщенно, вкусно, дополнено изящным перляжем и симпатичным цветом. Каких-то тонов выпечки, характерных для классических игристых, я не заметил, но вполне вероятно, что они просто забиваются мощными фруктами. В общем и целом похоже на выдержанное белое, только с газиками, а я, хоть и знаю Кокур как сорт, дающий довольно мощные белые вина, надеялся почему-то на что-то более лёгкое и воздушное. Не судьба... Если вы любите белые поувесистей да пофруктовее -- однозначно брать. Если надеетесь с ароматом весеннего сада вдохнуть утреннее облако -- не ваш вариант.
Магазин: "Солнечная Долина".
Цена: 1350 рублей.
Цена по акции: 945 рублей.