Итак, сегодня я расскажу вам об эффективном принципе питания. Это так называемая Гарвардская тарелка для похудения. Но для начала обращаю ваше внимание на один момент: необходимо в первую очередь обследоваться у врача.
Важно убедиться, что со здоровьем все в порядке, нет болезней, которые сигнализируют о себе повышением веса.
Затем стоит выделить для себя несколько новых приемов активного образа жизни. Допустим, это могут быть регулярные прогулки, зарядка на свежем воздухе или катание на лыжах по выходным. С хорошими нагрузками.
После таких базовых шагов можно опробовать и новую систему питания для похудения.
Особенности системы питания
Принцип составления тарелки здорового питания придумали эксперты по питанию из Гарвардской медшколы в 2011 году.
Предлагаю познакомиться с базовыми принципами гарвардской тарелки поближе. В первую очередь многих интересуют овощи. Их можно включать в меню в самом богатом разнообразии. К сожалению, картофель сюда не входит.
Стоит свести к минимуму жарку. Если все-таки используется сковорода, масло должно быть растительным.
Главная особенность – правильное соотношение белков и сложных углеводов. Важно хорошо совмещать их со свежими овощами и фруктами. Сами белки и углеводы используются в равных пропорциях. Конечно, многое зависит от приготовления.
Традиционный акцент на питьевом режиме. Молоко, кофе и чай не запрещены, но ограничены. Сок должен быть только что выжатым, его тоже не стоит пить много. Лучшее решение – чистая питьевая вода.
Что мы отправим в гарвардскую тарелку?
Здесь все подчиняется четким правилам соотношений и математическому расчету. Половину тарелки занимают фрукты с овощами. Желательно отдавать предпочтение свежим овощам, фруктам.
Кроме того, есть и одно правило: овощей надо положить больше, чем фруктов. Поскольку в последних содержится немало сахара, а это не на пользу питанию в условиях снижения веса.
Четверть тарелки можно смело занимать углеводами. Это сложные углеводы: подойдет овсянка и гречка, черный хлеб, макароны из муки грубого помола.
Оставшаяся четвертая часть – самая приятная. Здесь всё многообразие белков. Можно есть бобовые или индейку, морепродукты или курицу. Необходимо учесть требование к рыбе: лучше отдавать предпочтение морской, так как в ней на порядок больше питательных веществ.
Примерное меню на 7 дней
Для удобства подготовила приблизительное меню на неделю в виде простой инфографики.
Преимущества
Остановимся на нескольких существенных плюсах гарвардской тарелки здорового питания. Как раз эти преимущества стали привлекательными не только для худеющих, но и для настоящих гурманов.
- Питание привычное, сбалансированное. Не придется тратить время на поиски экзотических продуктов, нет замысловатых блюд.
- Принцип построения меню универсальный. Подходит практически всем.
- Доступен впечатляющий спектр блюд и продуктов. Правда, процент жареной пищи все-таки стоит снизить.
- В рамках данной системы здорового питания главный акцент на здоровье, на восстановлении организма. Гарвардская диета дает не просто похудение, а именно подтянутую фигуру.
- Вес снижается постепенно, но результат пролонгированный. Меньше риск срывов.
- Со временем формируется здоровый рацион питания для всей семьи. К нему легче привыкнуть, нет жестких ограничений, голодания. Блюда вкусные, сытные, дают энергию на весь день.
О минусах тоже нередко говорят. И для большинства худеющих становится проблемой составлять разнообразное меню. Но могу сказать точно: такой подход к рациону пойдет на пользу для организма. Даже если нет цели снизить вес.
А вам приходилось использовать данный принцип питания для снижения веса? Делитесь вашими мнениями и опытом. И не забывайте подписываться на канал, ведь впереди вас ждет немало полезных статей.