Предыдущая история здесь
Прежде чем ехать на экскурсию, решили устроить дегустацию того, что купили. Надо же для себя определить – чего же купить в Казани для себя и друзей – они ведь ждут с нетерпением… На столе в номере распаковали все.
Что попробовали:
- Сушёного медведя
- Казылык. Не подумайте, что это сыровяленая колбаса из козы. Не-ет! Это замечательный продукт - колбаса из конины. У тюркских народов считается деликатесом, из неё готовят чучук и бешбармак.
Рассказывают, что полезнее нет колбасы… А ещё у татар говорят - наличие казылык на столе показывало состоятельность, социальный статус хозяина.
Большим оскорблением было, когда заявляли, что хозяин не в состоянии выставить на стол это угощение (Син казылык-та остәлеңә куя алмадың).
- Сыровяленая куропатка или колбаса дичь сыровяленая "Куропатка" из мяса дикой птицы
- Билтонг восточный - ну это и понятно, не южно-африканский
Билтонг (biltong) - это вяленое мясо, аналог тюркской бастурмы. В данном случае, судя по этикетке, конины. Утверждают, что оно, это мясо, подходит к пиву, вместо чипсов, просто так , погрызть чего- то вкусного… в общем отличный продукт.
К сожалению пиво не купили – ехать на экскурсию после пива – это же нонсенс. Лучше чайку. Распаковали и заварили чай «Сююмбике»
Аромат и вкус – непередаваемый. Все это разложили на столе рядом с ароматным свежим батоном местного хлебозавода.
В чай добавили, предварительно продегустированный на вкус и цвет – по чуть-чуть - бальзамчик «Бугульма» - уверяют , что 24 вида ягод и трав…, рекомендуем.
К чаю не удержались и распаковали ещё Талкыш калеве — тающие во рту конусы из сахарных нитей, говорят, что это - национальный символ Татарстана. Часть стола…
Наверное любители Турции подумали, что это турецкий десерт. Подозрительное сходство со стамбульскими сладостями объясняется просто — в конце 19 века Борхан-бабай, автор оригинального рецепта талкыш калеве и основатель рода Сайфуллиных, привез его в Казанскую губернию из турецкого плена. На основе нескольких восточных сладостей он придумал свой десерт..
Чай я пила из специально купленной красивой зеленой пиалы… Все, что мы попробовали, оказалось вкусным (медведь - на любителя медведей...).
В целом стол оказался не самым презентабельным, походным – не ресторан, поэтому фото стола в архиве.
За разговорами не заметили, как на Казань опустился вечер
Звонок на сотовый телефон представителя тур. фирмы напомнил, что пора на посадку в автобус, по «Огням Казани» … Выходим к автобусу, на ул. Пушкина
......
Автобус едет медленно, в такт очень интересному рассказу экскурсавода Алсу, преодолевая кашу заснеженных дорог Казани. Первая остановка – на набережной реки Казанки, возле кремля, рядом с автобусной остановкой.
С улицы Профсоюзной выехали на площадь Тысячелетия (площадь Ярмарочная (Ташаяк). Это то самое место, где во времена Ивана Грозного , поле перед Казанским Кремлём было местом его осады русскими войсками.
Перед нами три достопримечательности:
Казанский Кремль. Полностью подсвечен. Общая длина периметра стен кремля составляет 1800 метров. Ансамбль Казанского кремля включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Казань, восточный твой узор,
Кремлевских стен ночной дозор,
Является мне где порой
История твоя…
Справа - Преображенская башня Казанского Кремля. Самая мощная и величественная башня Казанского кремля, была построена во второй половине XVI в. псковскими зодчими. Ранее на этом месте стояли Теменские ворота. Башня была проездной, через нее на территорию крепости с западной стороны попадали военные и священнослужители. Именно в этом месте был второй подкоп при взятии Казани…
Слева – мечеть «Кул-Шариф — воссозданная мечеть времен взятия Казани». Её мы сегодня уже посетили, но как выглядит в лучах подсветки ночью – видим впервые.
Купола, мечети, башни — что за волшебство?
Может, я в восточном царстве вижу колдовство?
Словно сказочные стрелы шпили минарет
Нежно-бирюзово цвета в небесах парят.
Место для смотровой площадки выбрано очень удачно. Взгляд налево: летающая тарелка Казанского цирка. Рассказывают – ни одной внутренней опоры.
В данном случае, нужно было бы убрать не прикращающийся снегопад, дымку, столбы-светофоры и остановку…
Рассказывают, что такая «тарелка» была только в Казани и в Рио-де-Жанейро, где здание стало Дворцом Национального конгресса...
Здесь продолжение
