Кубань-Вино. Высокий Берег. Классика. Выдержанное Белое Экстра Брют
- год урожая - 2020
- розлив - 21.09.2022 (П-1159)
- алкоголь - 11,5-13,5% об
- сахар - 6 г/л
- сортовой состав - Мюллер Тургау, Пино Блан
- технология производства - изготовлены по оригинальной технологии брожения в бутылке с применением капсулированных дрожжей. Брожение 30 дней при температуре 14-16°, выдержка на дрожжевом осадке - не менее 6 месяцев.
🍾 Мусс - быстрый, средние интенсивные пузырьки.
👁️ Цвет - светло-золотистый.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, тона выдержки, мягкие и приятные (дрожжи, сыр), яблоки, минеральный тон (пудра), сладкое жёлтое яблоко, металлический тон.
👄 Вкус - высокая кислотность, продолжающаяся и в послевкусии, лёгкое тело, неощутимый алкоголь, цитрусовая кислинка, без горчинки, вкус повторяет аромат, лимон, яблоки, желтая алыча, тона выдержки, умеренное, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
Простое игристое, выполненное классическим методом, с достаточно высокой кислотностью, не сильно колкое, "размытое".
За полную стоимость в 900 и более рублей - это НЕ вариант для покупки и знакомства.
Повторить не хочется.
Оценка - 3.45/5 (84/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
Увесистая бутылка, лаконичное оформление, короткая прессованная, без бренда, пробка, фирменная плакетка
Цена:
- 540 рублей (весна 2023, скидка -30% ф.м. Шато Тамань)
- 660 рублей (скидка, в сети магазинов "Алкотека", была на этих новогодних праздниках так же и для розового варианта)
- 910 рублей (белый ценник, уже сейчас, в сети "Алкотека")