Всё-таки в названии моего канала упоминается виски, то хочется немного поговорить о том, что нас ждёт в ближайшем будущем. А так как для большинства виски ассоциируется прежде всего с шотландским, которым продолжает являться лидером (про индийским специально не будем говорить, так как там большей частью не виски), то основное внимание будет уделено именно скотчу. Размышления совсем не научные и малопопулярные, но могут быть кому-то интересными. Итак, кому всё это интересно - читаем далее.
По прогнозам, объем рынка шотландского виски увеличится на 15,11 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста рынка составит 9,03% в период с 2023 по 2028 год.
Что этому способствует? Прежде всего растущий международный спрос на шотландский виски в значительной степени способствует росту рынка. Развивающиеся рынки, особенно в таких регионах, как Азия, Латинская Америка и Африка, продемонстрировали свой аппетит к шотландскому виски. Не забываем и про Индию, способную в одиночку проглотить всё, что производить Шотландия, особенно бюджетный смешанный виски.
Более того, шотландский виски стал символом роскоши, традиций и мастерства во всём мире. Он активно появляется на праздниках, мероприятиях и общественных собраниях в разных странах. Чтобы удовлетворить различные рынки и предпочтения потребителей, производители шотландского виски представили нестандартные варианты используемых бочек для выдержки, а также ограниченные и эксклюзивные выпуски. Эти предложения поддерживают интерес потребителей к шотландскому виски.
Таким образом, ожидается, что растущий международный спрос на шотландский виски будет способствовать росту мирового рынка в течение следующих нескольких лет. Так что, кризис продолжаем ждать. А также давим жабу. Цены на виски продолжат расти. А вот уровень виски из-за увеличения количества выпускаемой продукции может и падать.
Выпуск шотландского виски в сегментах премиальный и супер-премиум является новой тенденцией, определяющей рост рынка. Такие релизы имеют более высокую цену по сравнению со стандартными виски. Потребители готовы платить больше за исключительное качество, мастерство и эксклюзивность. Солодовый шотландский виски, известный своими ярко выраженными региональными характеристиками и вкусом, стал синонимом премиального и роскошного стиля. Винокурни выпускают солодовые виски, чтобы удовлетворить взыскательных потребителей. Такие выпуски часто представлены в изысканной упаковке, включая богато украшенные бутылки, деревянные коробки и подробные этикетки. И тенденция на премиализацию будет продолжаться не только в шотландском виски, но и во всём крепком алкоголе. Так что, готовы ли вы задушить свою жабу и начать покупать действительно шикарный виски?
Но не будем забывать и про более бюджетную категорию - смешанный виски, являющийся универсальным напитком, которым можно наслаждаться по-разному и использовать в различных коктейлях и кулинарных блюдах. Смешивание производится для достижения сбалансированного и последовательного вкусового профиля. Такой виски зачастую более доступен и доступен по цене, чем некоторые солодовые шотландские виски, что делает его популярным выбором как для обычных, так и для опытных любителей виски. Таким образом, смешанный шотландский виски ценится за свой баланс, консистенцию и универсальность. Искусство смешивания позволяет создавать широкий спектр вкусовых характеристик для разных вкусовых предпочтений и случаев. Эти факторы будут способствовать росту сегмента смешанного виски, как готового, так и поставляемого балками, что будет способствовать росту мирового рынка шотландского виски в течение ближайших нескольких лет. Так что и здесь, при повышении спроса цены будут расти, а не снижаться, что опять-таки не скажешь об общем уровне выпускаемого виски.
При этом аналитики считают, что основным драйвером роста для шотландского виски будет не США и Индия, а Европа. Ожидается, что рынок шотландского виски в Европе будет расти высокими темпами из-за растущей популярности алкогольных напитков. Шотландский виски имеет богатую историю и традицию в Европе, особенно в Шотландии, где он зародился. Именно в Европе можно найти полный спектр стилей шотландского виски как солодовой, смешанный, зерновой. Это разнообразие отвечает широкому спектру потребительских предпочтений и ценовых категорий. В дополнение к этому, шотландский виски глубоко укоренился в европейской культуре, часто связанной с праздниками, собраниями и традиционными событиями. Это символ гостеприимства и всеобщего признания качества спиртных напитков.
Более того, образовательные программы, дегустации, фестивали и мероприятия по виски помогают потребителям в Европе глубже понять и оценить шотландский виски, что приводит к увеличению спроса на предложения премиум-класса. Таким образом, эти факторы будут способствовать росту рынка шотландского виски в Европе в течение ближайших нескольких лет.
Как вы видите, эксперты прогнозируют дальнейших рост продаж шотландского виски. Так неужели нет ничего, что может этому помешать или хотя бы замедлить рост?
Да, есть и это прежде всего связано с расширением кампаний против потребления алкоголя, что может стать серьезной проблемой, препятствующей росту рынка. Кампании против потребления алкоголя повышают осведомленность общественности о потенциальных рисках, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя, включая проблемы со здоровьем, зависимость и нарушение правил вождения. Кампании могут привести к изменению поведения потребителей: некоторые люди отдадут предпочтение слабоалкогольным напиткам или сократят потребление алкоголя. Это может повлиять на общую структуру продаж и потребления в индустрии алкогольных напитков. Некоторые бренды шотландского виски в своих маркетинговых кампаниях подчеркивают ответственное употребление алкоголя и пропагандируют сбалансированный образ жизни. Эти усилия могут помочь создать положительный бренд/имидж и найти отклик у потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Более того, влияние кампаний против потребления алкоголя варьируется в зависимости от региона и рынка. Некоторые рынки могут быть более затронуты изменением отношения к алкоголю, в то время как на других могут действовать менее строгие правила и культурные нормы. Таким образом, усиление кампаний против потребления алкоголя приведет к снижению темпов роста мирового рынка шотландского виски в течение ближайших лет.
Кстати эта тенденция заметна и у нас. И под это могут добавить дополнительных ограничений, в том числе и запретить параллельный импорт для крепкого алкоголя. Так что, всё может прийти к тому, что даже самый базовый шотландский смешанный виски может стать предметом роскоши, но всё же, надеюсь, что это не случится.
Из всего выше перечисленного можно сделать вывод, что ждать снижения цен на шотландский виски в ближайшее время не стоит, так что, либо душим жабу, либо снижаем потребление алкоголя, что будет полезным как для здоровья, так и для семейного бюджета.
Надеюсь, что предложенный материал был интересным и полезным, а мы продолжим следить за тем, что будет происходить с шотландским виски в следующем году.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!