Всем привет!
Сегодня будет, буквально, ностальгическая, но очень массивная и интересная статья, ибо рассказ пойдет о коньяке, к поставкам в Россию которого приложил руку лично автор сего канала!
С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное! Злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно!
Длинная история
Сегодня поговорим о миллезимном коньяке, имя которому Айвазовский "Лимитированная коллекция 1993".
История линейки коньяков Айвазовский "Лимитированная коллекция" берет свое начало с начала января 2022 года.
Тогда, я, и множество других экспертов алкогольного мира отправились в Армению, на винно-коньячный завод МАП!
Осмотрев производство и посетив катакомбы с хранилищем коньячных спиртов и винтажных вин, группа направилась в дегустационный зал, в котором были опробованы те самые, миллезимные коньяки от 1942 года и до середины двухтысячных.
Каждый ежегодный "выпуск" был опробован экспертами, в том числе, вашим покорным слугой, и каждому выпуску были выставлены оценки, по итогам которых всего три релиза допустили до массового распространения и экспорта, в том числе, в РФ.
Тогда победили образцы 1973, 1983 и 1993 года, тест был независимым, но магическим образом все эксперты сошлись в "тройках"!
И наконец, спустя почти два года, мне удалось заиметь в личную коллекцию один из образцов!
Близкое знакомство
Собственно, перед нами коньяк, который старше автора данной статьи!
Кроме того, что это миллезимный коньяк, это еще и Single cask коньяк, то есть, бутылка наполнена не купажом из разных бочек разных возрастов, а из одной конкретной бочки, которая была наполнена в уже далеком, 1993 году.
Что такое миллезимный коньяк? Ответ находится на небольшой бирке, украшающей бутылку:
Мне досталась бочка №828, разлитая в бутылку №422, стоит ли говорить, что коллекция строго ограничена имеющимися в погребах запасами? Напиток, буквально, штучный.
Дистиллят был изготовлен из сортов винограда Кангун и Ркацители, после чего прошел выдержку 30(!!!) лет в бочке из карабахского дуба.
Дата розлива моего образца - 10.10.2023г.
Крепость напитка - стандартные 40% об.
Дизайн - максимально эксклюзивный и подарочный, поверьте, если вы сможете найти и приобретете такой напиток в качестве презента - превзойти такой подарок будет трудно!
Дегустация
Пока я наполнял бокал, проникся нотками приятной ностальгии по времени, когда я пробовал данный коньяк из безымянной бутылки, поменялось ли что-то с того времени?
Внешний вид - янтарно-древесный, коньяк густой, маслянистый, плотный и увесистый. Очень красив собой.
Аромат
Ароматика яркая и насыщенная, с оттенками сухофруктов, кондитерских пряностей, карамели и горького шоколада, все это идет в сопровождении дубовых нот. Очень хорош.
Вкус!
Вкус, как же он хорош, спустя два года я вспомнил, почему именно релиз 1993 года попал в ТОП 3 лучших. Чрезвычайно насыщенный, взрослый, мужской напиток, сбалансированный и округлый, послевкусие длительное, шоколадно-древесное.
Во вкусе превалируют сухофрукты: инжир, финики, чернослив, а также сочная шоколадная тематика с пряными оттенками.
Выводы, где купить?
Перво-наперво скажу, что коньяк Айвазовский "Лимитированная коллекция 1993" для сегодняшней статьи я нашел в LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить максимально приятную скидку!
Касательно выводов - потрясающий напиток. Мое мнение, он должен быть в личной коллекции у каждого ценителя коньяков. Если удастся найти релизы 1983 и 1973 года - тоже берите, не пожалеете! С наступающим Новым годом!!!