Как мы привыкли пользоваться духовкой? Настроили температуру, поставили таймер, ну максимум ещё режим нагрева выбрали и всё, готовим. А ведь даже недорогие современные модели могут иметь опции, способные сделать еду вкуснее. Рассказываем!
Конвекцией оснащён практически каждый духовой шкаф – это встроенный вентилятор, который смешивает воздушные потоки и выравнивает температуру, за счёт чего блюда пропекаются более равномерно, позволяя избежать ситуации, когда сверху уже хрустит, а внутри – сырое. При готовке с конвекцией выпечка получается более пышной, а куски мяса обретают корочку и остаются сочными.
Хорошая модель с конвекцией: LERAN EOE 6785 BG
Режим “гриль” – ещё одна распространённая функция, которой, впрочем, не все пользуются. А зря! Нагреватель, расположенный в верхней части духовки, делает блюдо румяным, обеспечивает ему поджаристую корочку. А если добавить вертел, то на гриле можно приготовить отличный домашний шашлык (правда, без “дымка”).
Хорошая модель с грилем: GORENJE BO6735E02BK
Духовка, способная заменить микроволновку – это реально, если у модели есть режим СВЧ. Такая техника, конечно, дороже, но зато 2в1 – экономит место на небольшой кухне.
Хорошая модель с режимом СВЧ: HAIER HMX-BDC399B
Приготовление с паром подходит для шикарной выпечки и нежного мяса. В таких духовках есть отсек для воды, и в зависимости от модели и выбранной программы, пар может или дополнять традиционный нагрев, обволакивать блюдо во время разогрева или полностью перейти в режим пароварки.
Хорошая модель с паром: HAIER HOX-FP5RAGB
Режим расслойки теста порадует тех, кто часто готовит выпечку. Духовка будет использовать низкую температуру (35–40°С), что позволит тесту дойти до кондиции
Хорошая модель с режимом расслойки теста: HAIER HOX-FP3AWB
Ну и бонусная, шестая опция – пекарский камень. Это специальная плитка, на которую выкладывают тесто или другие продукты. У неё низкая теплопроводность, и такой «поддон» регулирует температуру внутри духовки, обеспечивая эффект русской печи. Купить пекарский камень можно и отдельно, но в некоторых моделях духовок он идёт в подарок или вообще входит в комплектацию.
Хорошая модель с пекарским камнем: LERAN EOT 6795 BG
Кстати! В RBT сейчас отличная акция на технику для дома и для кухни от любимых брендов. Скидки до 40%! Например, в ней участвуют:
А также другие товары. Подробности: www.rbt.ru/actions/item/id/4359
