Привет, друзья!
Захотелось мне грибного супчика. Значит варим! 😁
В ковшик положила несколько кусочков свинины. Зима ведь на дворе и одним грибом сыт не будешь. Довела до кипения , потом воду сила, мясо промыла и залила снова водой, добавила картошки.
Отдельно обжарила пару шампиньонов с луком. Грибной суп, это единственный суп, куда я добавляю картошку и делаю обжарку, причем если и добавляю морковь, то режу еë мелким кубиком, а не тру на тёрке.
Потом соединяю все вместе, немного варю. Готово.
Конечно зелень была бы тут не лишней. Но у меня её не было.
Со сметаной такой суп просто прелесть. Получилось как раз на 1 раз поесть на 2х человек -2 порции.
Приготовьте такой суп, он вам точно понравится. Я сегодня буду готовить такой суп с индейкой.
Все, что я готовлю можно найти в моих подборках=>
Ваша @leila