Здравствуйте, дорогие друзья! 51 неделя 2023 года осталась позади. Ещё неделька и мы встретим Новый год. Аж волнительно как-то. Как у вас дела? Все ли хвосты успели подтянуть🤪 Кажется, что перед Новым годом людей в магазинах увеличилось в 100 раз и все закупаются продуктами к предстоящим праздничным выходным😁
А мы, как и на прошлой неделе, неустанно готовим вкусности и делимся ими с вами. Наша еженедельная подборка получилась праздничной и вкусной: салаты, закуски, десерты. Смотрите, выбирайте и обязательно готовьте с хорошим настроением😘🧡
1. Бутерброды «Дед Мороз» со шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шпроты - 160 г
- Багет - 1 шт.
- Творожный сыр - 100 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Майонез - 2 ст.л.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Помидоры - 6 шт. (маленьких)
- Чёрный кунжут - 24 зёрен
Б: 9.06 Ж: 14.76 У: 16.78
Калорийность: 237 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Салат с копчёной курицей и киви
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица копченая (окорочок) - 150 г
- Киви - 100 г
- Яблоко - 100 г
- Курага - 30 г
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Перец свежемолотый - по вкусу
Б: 10.96 Ж: 8.17 У: 8.92
Калорийность: 152 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Холодец из куриных крылышек без желатина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные крылья - 350-400 г
- Куриные лапки - 250 г
- Вода - 800 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 40 г
- Черный перец горошком - 4-5 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Куриные головы - по желанию
- Соль - по вкусу
Б: 10.02 Ж: 6.77 У: 0.67
Калорийность: 105 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Торт «Ай-Петри»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука пшеничная - 250 г
- Сахар - 200 г
- Молоко - 200 мл
- Орехи грецкие - 70 г
- Подсолнечное рафинированное масло - 80 мл
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Крем:
- Сметана 20% - 700 г
- Сахарная пудра - 4-5 ст.л.
Шоколадная глазурь:
- Сметана - 3 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
Б: 5.44 Ж: 16.47 У: 29.37
Калорийность: 286 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Меренговый рулет с мандаринами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Меренга:
- Яйцо куриное (белок) - 90 г
- Сахарная пудра - 120 г
- Крахмал - 1 ст.л.
Крем:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 2-3 ст.л.
Начинка:
- Мандарин - 3 шт.
Б: 2.36 Ж: 9.94 У: 33.91
Калорийность: 229 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Тарталетки с морковью и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тарталетки - 5-6 шт.
- Морковь вареная - 80 г
- Твердый сыр - 80 г
- Майонез - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
- Петрушка - для декора
Б: 10.85 Ж: 23.81 У: 8.69
Калорийность: 295 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Мороженое из вина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вино полусладкое – 150 мл
- Сахар – около 4 ст.л.
- Сливки 30-33% – 250 мл
- Желтки яиц – 2 шт.
Б: 2.27 Ж: 17.59 У: 20.44
Калорийность: 267 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Колбаски из фарша без оболочки в духовке (в пергаменте)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 250 г
- Мякоть свинины - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт. (крупный)
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Б: 17.04 Ж: 9.78 У: 1.75
Калорийность: 166 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Салат с горбушей и яблоком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Горбуша соленая (филе) - 150 г
- Яблоко зеленое - 100 г
- Сыр полутвердый - 100 г
- Укроп - 15 г
- Майонез - 1-2 ст.л.
Б: 14.87 Ж: 16.1 У: 3.07
Калорийность: 217 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. Салат с крабовыми палочками и цветной капустой (праздничный)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крабовые палочки - 150 г
- Цветная капуста - 180 г
- Консервированная кукуруза - 90 г
- Твердый сыр - 80 г
- Майонез - 60 г
- Огурцы - 60 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
Б: 7.14 Ж: 10.32 У: 5.56
Калорийность: 145 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!