Здравствуйте, дорогие читатели!
Салат мимоза можно приготовить с использованием рыбных консервов. Но я, как не любитель консервированной рыбы, давно внесла некоторые изменения в рецепт. Просто заменила консервы на вареную или запеченную рыбу.
Однако особая изюминка для салата мимоза - маринованные огурчики. Мне показалось, что они придают салату особый вкус и блюдо стало более насыщенным и интересным.
Но даже без маринованных огурцов, салат мимоза все равно остается очень достойным блюдом, которое рекомендую приготовить на праздничный стол. Его яркий вид будет замечательным украшением любого стола.
Так что, если хотите удивить гостей своим кулинарным мастерством и предложить им что-то новое и вкусное, рекомендую приготовить этот замечательный салат мимоза. Вы не пожалеете о замене консервированной рыбы на вареную(запеченную) и добавлении маринованных огурчиков.
Итак, у меня был форелевый суповой набор(голова и хвост). Иногда использую рыбу горячего копчения.
- Красную рыбу можно запечь в духовке. Я сварила в подсоленной воде, остудила, отделила мясо от костей и кожи.
- Запекла овощи, остудила и очистила.
- Сварила яйца.
СОВЕТ! Делайте слои тоненькими и повторите дважды. Смазывайте майонезом любой слой, по своему желанию.
- Первым слоем выложила катофель натертый на крупной терке.
- Вторым слоем выложила морковь натертую на крупной терке.
- На морковь выложила сыр натертый на мелкой терке.
- На сыр кусочки красной рыбы.
- Огурцы натерла на крупной терке и отжала от лишней жидкости, таким образом салат не потечет. Выложила на рыбу.
- На огурцы выложила яичные белки, смазала майонезом.
- Посыпала тертым яичным желтком и украсила зеленью.
СОВЕТ! Чтобы салат был воздушным, не придавливайте и не трамбуйте слои.
СОСТАВ:
Рыба свежая
Сыр без яркого вкуса и аромата
Картофель
Морковь
Маринованные огурцы
Яйца
количество продуктов +- одинаковое
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!