На прошлой неделе были в гостях, на Дне Рождения, где попробовали вина, которые я вряд ли когда-нибудь самостоятельно купил. Оба полусладкие. Одно из них - "Золотая Балка" (Грифон) игристое полусладкое, а другое - Коломбар от "Alma Valley"...
Alma Valley Коломбар
- год урожая - 2021
- алкоголь - 12,5% об.
- сахар - 27 г/л
- кислотность - 9,7 г/л
- розлив - 27.06.2022
- виноград - Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Возраст лоз 4 года.
- технология производства - ферментация при контролируемых средних температурах в современных емкостях из нержавеющей стали. Остановка ферментации "холодом". Выдержка на грубом дрожжевом осадке при низких температурах в течение 2 месяцев.
👁️ Цвет - светло-золотистый
👃 Аромат - средней интенсивности, мякоть яблока, лимон с лаймом.
👄 Вкус - среднее, в меньшую сторону, тело вина, неощутимый алкоголь, без явной горчинки, высокая кислотность, вкус повторяет аромат, яблочно-грушевый тон, лимон, сладкие цветы, жёлтый крыжовник, отличный баланс сахара и высокой кислотности, среднее, по продолжительности длины, послевкусие. На фоне высокой кислотности начинают появляться (ощущаться) тропичечкие темы в виде маракуйи.
Общее впечатление.
Вино ощущается больше полусухим, за счёт очень высокой кислотности, которая сводит скулы. Посмотрел на сайте производителя информацию по кислотности (у Альма Вэлли она обозначена) и там ожидаемые цифры - 9,7 г/л.
Ещё больше она (кислотность) ощущается в белом полусухом бленде от той же Alma Valley в линейке ПикНик с сортами - Ркацители и Коломбар.
Несмотря на то, что вино всё-таки полусладкое, оно свежее и не приторное.
Если бы увидел на полке до 600 рублей, то купил бы для повторной пробы.
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 5/5
Оформление данной линейки от Альмы мне очень нравится - яркое, заметное на полке, все надписи и фигурка скифских артефактов тактильно ощутимые. Пробка брендированная Vinc+, добротная.
Цена:
- 700 рублей (ТЦ Муссон, "Большое Яблоко", мясной магазин возле ЖК Скальса (между остановками Больничный Комплекс и 38 школа)
- 850-980 рублей (другие магазины города)