Это самый вкусный горячий шоколад, который я когда-либо пробовала в кофейнях или кафе. Сливочный, нежный, ароматный и такой согревающий!
Считаю его обязательным при очередном новогоднем просмотре «Гарри Поттера». Я знаю, что вы будете это делать)) Это, конечно, не сливочное пиво, но вкусное и готовится быстрее!
⠀
На две солидные порции:
- Молоко 360 г
- Сливки жирные 33% 120г
- Сахар 1 ст.л
- Тёмный шоколад 160-230г (по вашему желанию, для большего шоколадного - вкуса добавляйте 230, я же посчитала что будет слишком шоколадно, и добавила 2 плитки по 80г)
- Солёная карамель по вкусу
- Маршмеллоу или взбитые сливки по вкусу
На среднем огне нагреть молоко, сливки и сахара. Как только смесь начнет пузырится - добавить нарезанный мелкими кусочками шоколад и перемешивать венчиком до однородной сливочной массы.
⠀
Разливаем по кружкам, украшаем маршмеллоу и поливаем от души карамелью с корицей и апельсином (я беру от Mary Jane’s)
Вместо маршмеллоу можно добавить взбитые сливки, а если вы не любите слишком сладкое, то в смесь вовсе не добавляйте сахар и маршмеллоу, но вот пару ложечек карамели я запрещаю не добавлять в ней все волшебство и праздничный аромат!
⠀
Эта будет одна из моих любимых серий фотографий! Кажется, мне удалось передать волшебную атмосферу праздника! После всех съемок я, как и ожидалось, включила первую часть Гарри Поттера и выпила целую кружку этого горячего шоколада)