Почему иногда тянет съесть вредную еду? Хочется вдруг шоколада или маринованных огурчиков? Оказывается, на солёное тянет не только беременных, а любовь к конфетам не всегда свойственна исключительно сладкоежкам.
Разбираемся, о чём пытается сообщить организм, когда появляется желание съесть что-то с особенно ярким вкусом.
Почему всё время хочется сладостей
Чаще всего на сладкое тянет из-за голода или после занятий спортом. Так мозг сообщает, что организму нужно больше энергии, которую быстрее всего получить из углеводов.
Другие возможные причины тяги к сладкому:
- недостаток сна;
- дефицит серотонина — например, из-за стресса, при недостатке витаминов; группы B и предменструальном синдроме у женщин;
- низкий или высокий уровень глюкозы — в том числе при сахарном диабете;
- врождённая любовь к сладкому — за это отвечают гены.
О чём говорит тяга к солёному
Пристрастия к солёной еде объясняются теми же причинами, что и любовь к десертам, — некачественным сном, стрессом, переутомлением. Но иногда желание съесть что-то солёное может быть признаком опасных состояний.
Возможные причины тяги к солёному:
- обезвоживание;
- дефицит натрия;
- высокий уровень кортизола — «гормона стресса»;
- гипотиреоз — снижение функции щитовидной железы;
- инфекции мочеполовой системы, например цистит и простатит.
В чём причина любви к острой еде
Острой еду делает особое вещество — капсаицин. Оно стимулирует многие процессы в организме. Потребность в острой пище иногда появляется бессознательно — как сигнал мозга о помощи.
Возможные причины тяги к острой еде:
- депрессия: «жгучие» продукты стимулируют выработку эндорфинов;
- высокий уровень холестерина;
- синдром ленивого желудка — состояние, когда стенки желудка плохо сокращаются;
- гельминтоз — заражение паразитами.
Почему хочется съесть что-нибудь кислое
Пристрастие к лимонам и другим кислым продуктам может быть связано с нарушениями в работе ЖКТ и сниженной кислотностью желудочного сока.
Возможные причины тяги к кислой еде:
- язвенная болезнь желудка;
- атрофический гастрит;
- заболевания печени и желчевыводящих путей.
Почему нравится горький вкус
Горечь действительно кажется некоторым приятной — это связано с генетическими особенностями. У любителей горького рецепторы более чувствительны к этому вкусу — они способны ощутить все нюансы такой еды.
Учёные также объяснили, почему некоторые предпочитают горький кофе и шоколад сладким напиткам и десертам. Предполагали, что дело тоже в генах. Но оказалось, что людям нравится не горечь, а то, как какао и кофеин влияют на настроение.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы рекомендации врачей всегда оставались под рукой!