Всем привет! Пиво хорошо тем, что может научить многому. Например, оно способно в очередной раз подтвердить классическую истину: не откладывай на завтра то, что можно сделать прямо сейчас. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
У меня на канале долгожданный дебют новой страны. Прекрасная и самобытная Исландия выходит на сцену в лице крафтовой пивоварни «Einstök Ölgerð». Предприятие расположено в «северной столице» островного государства - городе Акюрейри, а его название переводится с исландского языка как «уникальная пивоварня». Все напитки производятся строго с использованием местной ледниковой воды, а линейка пивоварни состоит из 16 сортов, и только пять из них - регулярные. И сегодня у меня на повестке дня самое редкое из регулярных творений исландских кудесников хмеля и солода.
- Название: «Icelandic Wee Heavy»
- Стиль: Ви-хэви (Scotch Ale / Wee Heavy)
- Пивоварня: «Einstök Ölgerð» (Исландия)
- ABV (Алкоголь): 8.0%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Бутылка
Что мы знаем об Исландии? Бьорк, крышесносная природа и обаятельная футбольная сборная с криком «Ху!». Есть, конечно, кое-что еще, но уже в меньших масштабах. И даже пиво там есть, правда встречается оно редко и далеко не везде. В России я исландское пиво никогда не видел ни в магазинах, ни на специализированных сайтах. Другое дело - Финляндия.
В стародавние времена, которые сейчас уже кажутся позапрошлой жизнью, я посещал Финляндию по 5-7 раз в год и обязательно затаривался там пивком. Глаза разбегались от диковинного импорта, но в большинстве случаев я просто набирал британцев с американцами и был таков. При этом, мечтательно глядя на экзотический крафт из невиданных доселе стран. Например, из Исландии. Всегда хотел его попробовать, но легкомысленно откладывал на потом и снова набирал полную авоську американцев.
«Да ладно, в следующий раз уж точно возьму», - подумал я летом 2019-го года, полагая, что очередной визит в Финляндию не заставит себя долго ждать. Но потом что-то пошло не так, в Китае съели неправильную летучую мышь, и все схлопнулось. А через пару лет вообще - даже не хочется об этом. Короче, не видал я исландского крафта, как собственных ушей.
2023 год многое изменил, и теперь пиво из Исландии продают неподалеку от моего дома. Но я пошел еще дальше и не стал брать регулярные сорта «Einstök Ölgerð» в соседнем магазине «Alko», а прикупил в Таллине более редкий «Icelandic Wee Heavy», который даже в Финляндии не найти.
Пиво уникальное. Мало того, что ви-хэви - один из самых непопсовых пивных стилей, так тут еще и копченый исландский солод в составе. И это не все. Также в составе фигурирует трава под названием Анжелика - священное растение викингов, которое они использовали в лекарственных целях, а позже - в качестве валюты. Вроде бы, по-русски оно называется дягиль, но это не точно. Главное, что травку собирали вручную, а потом кидали в чан. И я такие темы очень люблю. Цена вопроса - 4,70 евро. Вскрываем!
Дегустация проходила во время просмотра второго сезона сериала «Викинги.Вальхалла» в компании величайшего исландца - Лейфа Эрикссона (на фото слева). Именно он первым открыл Америку, а не итальянский гастарбайтер Христофор Колумб, но вернемся к пиву. Благородный коньячный цвет в наличии. Жидкая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация средняя.
Аромат сложный. Сухофрукты переплетаются с травами и запахом дыма. Спирт чуток маячит на заднем фоне, но ничего не портит. Весьма необычно.
Вкус еще сложнее. Горько-сладкий, насыщенный. Здесь разнотравье становится мощнее, а к сухофруктам добавляется карамель. Дымное зерно тоже никуда не делось. Солодовое тело плотное и тягучее. Общий баланс не для слабаков, и повернут в сторону горечи. Алкоголь все так же фонит, красноречиво напоминая о том, что жизнь - это боль.
В согревающем послевкусии разнотравье сталкивается с горечью хмеля. Финиш очень долгий и очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Однако! Если предельно упростить ситуацию, то здесь как будто барливайн разбавили бальзамом или травяным ликерчиком, после чего плеснули в получившуюся смесь чарку хеллеса от «Шленкерлы». Подобное пиво встретишь не каждый день, и запомнится оно надолго. Одобрил бы такое Лейф Эрикссон? Не знаю, но я одобряю. Жаль только, что карбонизация для меня чуть высоковата, хотелось бы меньше в этом стиле. Но многолетнее ожидание полностью оправдалось: исландский крафт - это мощь!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!