Всем привет! С вами Алёна.
В праздничные дни можно забыть про диеты и ПП, начав баловать себя тортами и пирожными. Однако и в будни тоже хочется чем-то полакомиться. На такой случай рекомендую испечь лимонное печенье. Это очень вкусный, нежный и мягкий десерт, который полюбит каждый.
Для приготовления печенья нам понадобятся:
- 400 г сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- цедра лимона (апельсина);
- 1 ст. ложка сока лимона;
- ванилин;
- 1 ст. ложка меда;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 3+ стакана муки.
Размягченное масло взбиваем вместе с сахаром, ванилью, солью, лимонным соком и цедрой.
Добавляем сюда поочередно яйца и мед.
После всыпаем всю муку. Обращаю ваше внимание, что от торговой марки муки зависит и ее количество, которое необходимо для приготовления печенья.
Тесто отправляем в холодильник на 15 минут.
Затем тесто раскатываем и нарезаем на кусочки (можно фигурные). Сверху смазываем желтком яйца и отправляем в духовку на 180 градусов.
Выпекать печенье нужно до появления светло-желтого цвета.
Подаем наше ароматное и нежное печенье к чаю или горячему молоку.
Приятного аппетита!
P.S. А какими вкусностями вы себя радуете в серые будни?