Как дочке исполнился годик, времени у меня стало ещё меньше. Но хочется же побаловать себя чем-то вкусненьким и необычным (помимо основных блюд на завтрак, обед, ужин). Сегодня поделюсь самими востребованными лично для меня рецептами, которые делаю достаточно часто, в силу того, что процесс их приготовления занимает мало времени.
Рецепт 1. Шоколадная колбаса
Решила приготовить её спонтанно. Часто готовлю пирожное «Картошка», а тут думаю, сделаю другой вариант, ещё более быстрый. У меня как раз завалялись старые крекеры и овсяное печенье. Перемолола его в крошку, добавила грамм 80 масла сливочного (как раз свекровь передала шоколадное масло), сгущенки для склеивания и сладости, какао «Хрупка» (сладкое), грецкие орехи рубленые. Размять все, выложить на плёнку и скатать колбасу. Максимально просто 👍
Рецепт 2. Королевская ватрушка
Уже делилась как-то рецептом. Всё осталось прежним, правда масло использовала часть шоколадного (осталось от «Колбасы»). А ещё чем меньше у мамы времени, тем больше крошка на пироге 😅 Это заметно.
Рецепт 3. Пицца на сковороде
Готовила в первый раз, но взяла себе в копилку. Мужу надо было срочно приготовить что-то на перекус, он раз в неделю по вечерам ходит в университет, преподаёт… Обычно на этот случай даю ему блинчики полуфабрикатные, а в этот раз не купила их. Пришлось быстро что-то соображать. Благо, в холодильнике оказались сосиски, остатки маринованных грибов, перец болгарский в морозилке. И вуаля - можно готовить вкусняшку 👍 Но в духовке все равно вкуснее. Но и посуды грязной больше 😳 Тесто готовится как на оладьи: яйцо, молоко, сода, мука (консистенция как у сметаны). В некоторых рецептах ещё майонез или сметану добавляют в тесто. На сковороде распределяем растительное масло, выливаем тесто. Сверху мажем кетчупом, выкладываем начинку. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой. Если немного теста, тонкая пицца, то приготовится она буквально за 5-7 минут.
Приятного аппетита! Если есть на примете ещё какие-то рецепты быстрых блюд, делитесь в комментариях 🙏