Здравствуйте, друзья! Сегодня я вновь к вам с рецептом) Очень люблю сладкое, но то, что продаётся в магазинах, как-то не очень вдохновляет. Поэтому решила приготовить десерт сама, хотя у меня дома временно нет духовки и плиты (кто давно со мной, знает:)
Я вновь приготовила пирог в мультиварке. Получился а-ля чизкейк. В духовке мне все-таки нравится больше готовить, более подсушенный пирог получается. Так что выбирайте, как сами захотите, можете и в духовке его запечь.
Для приготовления Королевской ватрушки нам понадобится:
- Мука пшеничная - 250г
- Масло сливочное - 150г
- Сахар - 150г (100 г в тесто, 50 г в начинку)
- Ванильный сахар - 5г
- Творог - 300г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Разрыхлитель теста - 2ч.ложки
Приготовим тесто. Нужно просеять муку, в неё натереть сливочное масло на крупной терке. Добавить 100 г. сахара, разрыхлитель и тщательно перемешать до состояния крошки.
Теперь делаем начинку. Для этого берём творог, добавляем в него яйцо, ванилин, 50г сахара. Взбиваем блендером (я не взбивала, но получилось зёрнами, не так приятно есть, как нежный чизкейк).
Емкость для выпекания застилаем пекарской бумагой. У меня емкость высокая, поэтому я нарезала бумагу на толстые полоски и застелила так. Готовим в режиме «Выпечка» примерно 1час 20 мин. В духовке при 180 градусах получится быстрее.
Приятного аппетита! ❤️
