Всем привет!
Заключительная часть большого обзора мясных продуктов из Чижика. В первых двух частях было много достаточно приличных продуктов по божеской цене. Кому интересны первые части обзоров приложу ссылки в конце.
Это не реклама Вернера, а просто обзор или отзыв о более менее доступных мясных продуктах. Конечно можно говорить что это не вкусно и лучше лепить котлеты из свеженакрученного фарша, но на это нужно время и немалые деньги. А с подскочившими ценами даже такие продукты кто-то не может себе позволить.
Может кому-то пригодится отзыв перед покупкой во избежание не нужных трат.
Ветчина для завтрака из свинины категории А. Цена 179 рублей.
Сделано по ГОСТу. Без сои и ГМО.
Масса 400 грамм.
Состав: свинина, вода, потолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), соль, сахар, регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты натрия, цитаты натрия).
Нормальный состав.
Изготовитель: ОАО "ВНМД", г. Великий новгород. От этого изготовителя были копчёный окорочек, сардельки и молочные сосиски. Окорочек был отличный, сардельки и сосиски тоже вполне сносного качества.
Вот такая ветчинка. Для бутербродов подходит идеально. По вкусу особо ничего примечательного нету. По структуре нормальная, без вкраплений хрящей и ещё чего-либо. Съедобно, но стоит дороговато. По акции можно найти такую ветчину дешевле в других магазинах похожего качества.
Колбаса варëная Молочная категории Б.
Сделано по ГОСТу, без сои и ГМО.
Масса 500 грамм. Цена 179 рублей.
Изготовитель: ООО "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод", Тверская область.
Этот же производитель делает докторскую колбасу для Вернера.
Состав: свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), меланж яичный, сахар, специи, стабилизаторы - пирофосфат натрия, полифосфат натрия, регуляторы кислотности - трифосфат натрия 5-замещенный, диацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, антиокислитель- аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, экстракты специй.
Состав идентичен докторской колбасе. Но эта колбаса категории Б, а та категории А. Возможно в этой молочной процент содержания мяса меньше или само мясо хуже. А сухого молока больше. Из-за этого она молочная.
Срез приятный. Структура плотная. Для бутербродов и для оливье подойдёт. По вкусу примерно такая же как докторская.
Так как у них одинаковая цена, то я бы брал лучше докторскую.
Много кому эта колбаса не нравится, но я думаю за эту цену нормальный вариант. Естественно дорогая колбаса будет вкуснее, никто не спорит. Но по этой стоимости, а тем более если искать ещё дешевле, то тяжело наткнуться на что-то съедобное.
Колбаса сырокопченая полусухая Брауншвейгская категории А.
Цена 159 рублей.
Опять же сделано по ГОСТу, без сои и ГМО.
Масса 150 грамм. Достаточно большая упаковка. Большинство таких нарезок по массе 80-90 грамм.
Колбаска нарезанная, выглядит неплохо.
Состав: говядина, шпик, свинина, потолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрат натрия), соль, сахар, пряности (перец черный, мускатный орех), антиокислитель - аскорбиновая кислота, стартовые культуры.
Нормальный состав для колбасы.
Изготовитель: ООО "Мясокомбинат ЭКО", г. Дмитров.
Колбаса очень тонко нарезана. Жира в меру. По вкусу обычная колбаса, съедобная. Ничего необычного.
За 150 грамм 159 рублей в принципе нормальная цена. Но по такой цене по акции можно найти много различных других нарезок, даже более интересных.
Шницель свиной категории А.
Цена 169 рублей.
Изготовитель: АО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", Смоленская область.
Состав: свинина.
Масса 400 грамм. Получается по 422 рубля за килограмм. На первый взгляд кажется дорого.
Но свинина сейчас и стоит примерно 400 рублей за кг и выше.
Тут мы имеем три одинаковых кусочка без жира, плëнок и тд.
Не надо заморачиваться с разделкой мяса. Просто кинул на сковороду или гриль и готово.
Я решил пожарить мелкими кусочками с луком и специями. Получилось вкусно.
Думаю можно брать. Дешевле найти можно, но придётся выбирать хорошие куски и трудиться с разделкой.
Рёбрышки с грудинки свиные категории В. Цена 299 рублей за кг.
На вид рёбра достаточно костлявые. Кто любит более мясные этот вариант не подойдет.
Изготовитель: ООО "АГРОЭКО-ЮГ", г. Павловск, Воронежская обл.
Состав: свинина.
Можно жарить, варить, тушить и запекать до готовности.
Вот такие рëбра. Плёнка частично снята.
Запëк в соево-медовом соусе. Действительно мяса очень мало на костях. Но в целом кто любит обглодать кости и хрящи, тому понравится. Да и цена не самая высокая.
Печень цыплят-бройлеров охлажденная. Цена 139 рублей.
Масса 550 грамм.
Изготовитель: ЗАО "СЕРВОЛЮКС-АГРО", Республика Беларусь.
250 рублей за кг получается. Цена хорошая.
Куски печени большие, хорошо очищены. Отходов почти нет, кроме небольших плёнок.
Потушил с луком и сметаной. Получилось вкусно. Кто не противник субпродуков можно брать.
Колбаса варено-копчëная Сервелат категории А. Цена 149 рублей.
Сделано по ГОСТу, без сои и ГМО.
Масса 300 грамм.
Изготовитель: ООО "Дмитровское колбасы" , г. Дмитров.
Состав: грудинка свиная, говядина, свинина, посолочно-нитритная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, перец черный, экстракт специй (мускат), регуляторы кислотности (ацетат натрия, диацетат натрия, цитрат натрия, лимонная кислота), антиокислители (аскорбиновая кислота, экстракт розмарина).
Забыл сфотографировать на срезе. Но могу сказать что сервелат самый обычный. Я уже ел такую похожую колбасу Сервелат Кремлёвский от Владимирского стандарта. Колбаса сочная, достаточно вкусная. Но кажется как то дороговато 150 рублей за 300 грамм. Думаю по акции можно найти дешевле.
И на последок ещё немного мясных продуктов.
Стейк грудки индейки. Цена 269 рублей.
Я это мясо не покупал, но думаю что оно хорошее. По крайней мере по внешнему виду точно. 269 рублей за 500 грамм. 538 за кг. Кажется что дорого, но на самом деле цена конкурентоспособная. В других магазинах можно найти по такой же цене или немного выше. Но тут уже всё подготовлено для приготовления. Бери и сразу твори как говорится.
Брал там филе куриное по 349 рублей за кг. Обычное нормальное филе. Для филе без костей цена хорошая в настоящих реалиях. Сейчас только по акции можно попробовать найти по такой цене и то не факт. Раньше очень часто брал там филе, оно стоило намного дешевле. Цены быстро растут, это печально. Даже на курицу...
Фарш домашний (свинина+говядина)
139 рублей.
Масса 400 грамм.
Состав: говядина, свинина, регулятор кислотности (ацетат натрия, лактат натрия).
Фарш я покупать не стал. Начитался отзывов, что он якобы очень водянистый и плохо пахнет. И ещё он очень жирный.
Вообще не было надобности в фарше, поэтому не стал покупать.
Ну исходя из прошлого опыта, когда я брал такой фарш в пачках от других производителей бывало что при жарке выделялось очень много воды с неприятным кислым запахом. Поэтому негативным отзывам думаю можно поверить. Но это тоже от случая к случаю. Может зависит от срока годности, а может ещё от чего.
Фарш говяжий
199 рублей.
Масса 400 грамм.
В составе присутствует только говядина. И опять же множество негативных отзывов. Не будем испытывать судьбу и брать его. Тем более цена достаточно высокая.
Любителям вкусных котлет советую всё-таки заморочиться и накрутить фарш собственноручно.
Вот такой заключительный обзор получился. Что-то есть хорошее, а что-то не очень.
Кому интересно, вот ещё 2 части с другими мясными продуктами.
1 часть:
2 часть:
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры и видео!