С чем до сих пор ассоциируется Россия во всем мире? Меховая одежда, валенки, ушанка, медведи, песни, икра и водка. Да и как без водки, казалось бы, в стране, где почти на всей территории 9 месяцев царят холода?
Вот и по типу потребления алкоголя Россия относится к так называемому «северному», когда люди пьют преимущественно крепкие напитки, залпом и ударными дозами. Вместе с нами так же пьют страны Балтии, Северной Европы и часть стран бывшего СССР. Для сравнения, южный тип потребления – пить регулярно, понемногу и более слабые напитки, как, например, в Италии, ежедневного пару бокалов вина за обедом или ужином.
Понимая все это, задаешься вопросом, а существуют ли безопасные нормы алкоголя и если да, то какие они?
По мнению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), абсолютно опасная доза этанола - 60 мл для мужчин и 50 мл для женщин. В пересчете на водку это 180 или 150 г в сутки. Все, что выше – считается критически опасным потреблением, которое может привести к необратимому вреду здоровью и даже гибели человека.
Смертельной считается доза алкоголя свыше 5 промилле – это примерно литр водки. Есть в этом вопросе и свои печальные рекордсмены. В 2013 году полиция Польши обнаружила в канаве 40-летнего мужчину в сильном алкогольном опьянении. В больнице выяснилось, что содержание алкоголя в его крови - почти 14 промилле, в перерасчете на водку это 2,75 литра. Как он выжил – осталось загадкой даже для медиков, но его здоровье пострадало безвозвратно.
Поэтому, в преддверии зимних праздников мы хотим еще раз напомнить об умеренности в употреблении алкоголя и дать несколько советов, как избежать похмелья и как облегчить свое состояние, если вы все же перебрали со спиртным за новогодним столом.
Что делать в день застолья
1. Вопреки традициям, не «готовьте место» в желудке, не ждите позднего ужина, ешьте в день застолья в обычном режиме. После нескольких часов голодания водка всасывается в кровь быстрее, и даже обильной закуской во время празднества эту ситуацию уже не исправить.
2. Закусывайте с умом. Отдайте предпочтение белковым блюдам: нежирному мясу, лучше запеченному, холодцу. Также, хорошо закусить углеводами: отварным картофелем, квашеной капустой и солеными – ни в коем случае не маринованными – овощами.
3. Помните о водном балансе. Алкоголь выводит из организма жидкость, поэтому – пейте. Чистую воду, минеральную без газа, кислые морсы или компоты. Чем больше вы выпьете воды – тем легче будет перенести воздействие алкоголя на организм.
4. Откажитесь от сладких напитков, они дадут двойной удар по печени, плюс, высокое содержание сахара в организме замедляет расщепление спирта и состояние опьянения продлится дольше, интоксикация будет выше. И еще раз напомним по том, что не надо запивать алкоголь газированными напитками! Они вызывают еще более скорое неконтролируемое опьянение!
5. У наркологов бытует мнение, что темные напитки дают более сильное опьянение, нежели чем светлые. Это из-за конгенератов, веществ, образуемых во время производства алкоголя. Чем выше их содержание, тем более темноокрашенным будет напиток. Поэтому, по их мнению, из всех спиртов надо выбирать прозрачные, например, водку, а из вин – белые.
6. Покупайте водку только в проверенных местах и только от проверенных производителей. Современное оборудование и жесткий контроль качества, такой как у нас на Иткуле, исключают попадание вредных примесей в конечный продукт, а значит, такая водка менее опасна для здоровья.
7. Доказано, что курение усугубляет действие алкоголя. Поэтому, по возможности, воздержитесь от этой привычки или же следите в том числе и за количество никотина, чтобы жестко не пожалеть об этом утром.
Если же похмелья избежать не удалось
1. Утром выпейте сорбент, который впитает в себя остатки алкоголя и токсинов в желудке и поможет вывести их из организма безопасным путем.
2. Откройте окна и проветрите спальню или выйдите на улицу, свежий воздух и достаточное количество кислорода помогут быстрее прийти в себя.
3. Примите контрастный душ.
4. Пейте больше жидкости, можно выпить немного огуречного или капустного рассола (без добавления уксуса!), по своему составу он похож на физраствор и поможет восстановить водно-солевой баланс.
5. Завтракайте правильно, не вчерашним Оливье, а продуктами, богатыми клетчаткой и обязательно съешьте йогурт или выпейте кефир.
И пусть первое утро нового года будет добрым!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью