Яйцо, лук, хлеб и немного растительного масла – вот и всё, что понадобится для вкусных бутербродов!
Включаем духовку на 180°, пусть нагревается.
Лук мелко крошим и перемешиваем со взбитым венчиком яйцом. Можно немного посолить всё это и добавить любимые специи.
В сковороде разогреваем оливковое (любое растительное) масло.
Намазываем каждый ломтик батона (чёрного хлеба) луковой смесью.
Опускаем ломтики намазкой вниз на сковороду.
Жарим буквально пару-тройку минут, чтобы лук подрумянился.
Если хотите, можете обойтись без духовки, просто обжарив ломтик батона с другой стороны.
Я предпочитаю выложить бутерброды в духовку и подержать их там минут 15, подрумянив низ и подсушив бутерброд до хруста.
Получаются чудесные бутерброды для завтрака!
Кстати, в луковую смесь по желанию можно добавить кусочки колбасы, куриного филе, маслины – всё, на что решится ваша фантазия.
Дерзайте!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы быть в курсе новых публикаций!