Привет, друзья!
Выходные мы за городом провели, р чем я писала вот тут=>
Про наш загородный домик можно почитать вот тут°>
Кроме всего прочего приготовила я густой суп из "духовой индейки".
Индейку порезала на кусочки, обжарила с большим количеством лука. Не пожалела аж 3 луковицы.
Все это переложила в кастрюлю, залила кипящей водой, добавила пару ложек томатной пасты, перец горошком, соль и порезала одну картошину. Томатную пасту купила "Ящик краснодарских помидор', очень нравится эта фирма. Похлебка быстро закипела, как сварилась картошка - готово. Ещё свой сушеный зелёный лук добавила. Это я когда собирала лук , который на моей метровой грядке рос, хорошие зелёные перья настригла и посушила. Теперь пользуюсь .
Обычно я в такой суп добавляю тыкву или кабачок, но в этот раз мы только приехали и было лень чистить.
Потом я, вспомнила, что в морозилке полно зелени и свекольных листьев, пора это все добро использовать.
В общем, суп получился вкусный. Густой за счёт лука. Я еще на кончике ножа добавляю сахара, он хорошо "дружит" с томатной пастой.
Самое то для зимы, я считаю.
Все что я готовлю, можно найти в подборках моих рецептов =>
Ваша @leila