По традиции Новый год у меня праздник, который не связан с большим количеством потребления алкоголя, поэтому специально для неспешного провождения новогодней ночи был приобретен коньяк Pierre Croizet Napoleon и еще один другой коньячок в резерв на Рождество. Но планы вещь ненадежная и появился повод открыть одну из бутылок заранее. Тут как раз по двоюродному брату испытуемого коньяка тяжелым прессом прошелся уважаемый доктор и выбор напитка таким образом был предопределен.
Встречайте обзор на Pierre Croizet Napoleon. Внешне коньяк выглядит вполне зачетно. Разлит в стандартную коньячную бутылку, этикетка выполнена простенько, но со вкусом, все упаковано в яркую подарочную коробку. Качество полиграфии и материалов на высоте. Скажем так, все классически по-французски. У производителя есть сайт, там даны все характеристики данного напитка. Он победитель конкурсов в 2016 и 2021 годах. Присутствует контрэтикетка на русском с кое-какой информацией. На коробке информация о коньяке дана на французском и английском языках.
Представление. Спирты из ФинБуа. Минимальная выдержка по данным контры 3 года (врут!!!! При этом указывают го урожая 2013 и старше), по официальным данным производителя не менее 8 лет. Средний возраст спиртов 15 лет, тут сайт и контра солидарны. Сорт винограда УниБлан и Коломбар, розлив 4 мая 2023 года. Сайт добавляет информации о том, что это полностью органический продукт. И самое приятное, в составе вода и дистилляты.
Открываем и наливаем. Укупорка стандартная – пластиковое навершие и прессованая пробка. Цвет желто-золотистый. Очень приятный и какой-то суперпрозрачно-блестящий. Маслянистость довольно высокая, напиток намертво держится на стенках бокала несколько секунд и только после этого начинают появляться неторопливые ножки. Пока все зачетно и интригующе.
Запах. Тут интрига, доктор в своей дегустации уловил нотки ладана, который я не очень бы приветствовал в напитке. Его я точно не почувствовал, еще не почувствовал спирт, цветы, табак, сивуху. Но это немного попозже, а в самом начале рядом с бокалом я вообще ничего не почувствовал. Напиток совсем не оправдал ожиданий, потенциально предполагал услышать встречу с мощью выдержанного коньяка, а в реалиях все чересчур спокойно.
Ну и как говорится нос в стакан и подышим. Внутри тюльпана ореховая тема. Очень издали напоминает профиль дербентцев, но нет выпирающей брутальности дуба, все гармонично сбалансированно и не резко. В запахе прослеживается доминанта миндаля, плюс иные ореховые нотки и это на дубовой подложке. И повторюсь, аромат весьма легок.
Даем постоять, аромат немного развился, но профиль остался тем же. Возвращаемся к запаху еще через 20 минут и снова все без изменений. Мое терпение на исходе и переливаю жидкость в «коньячный бокал» и даю постоять еще 5 минуток.
Уже немного лучше к общей ореховой теме добавилось немного ванили, но баланс сохраняется. Я чуточку расстроен, ожидалось WOW, а получил в бокале легкий флер дорого мужского одеколона. Обратимся к инструкции на сайте производителя. Тут профиль напитка заявлен как легкий запах миндаля, арахиса, фундука и теплой древесины с легкими ирисковыми и ванильными нюансами. Т.е. яркого аромата ждать не нужно, это так задумано. Замечу, что это один из немногих коньяков, где мой непрофессиональный нос согласен с описанием напитка.
Пробуем. Ну совсем другое дело. Тут полный баланс. Вкус при первом знакомстве полностью повторяет запах: орех, дуб, сладость. При этом я почти полностью наблюдаю свой любимый профиль (увы субъективен и не называю себя экспертом). Спиртуозности и резкости нет от слова совсем, есть впечатление, что в организм попадает не крепкий алкоголь, а что-то менее градусное. Если в компании дамы - они точно не ограничатся пробной дозой и попросят добавки вкусняшки. Горчинки нет, сладости в меру, не вяжущий и не дубящий коньяк. Баланс между орехами и деревом соблюден. Сивущных нот не прослеживается. Пил бы и пил. Послевкусие продолжительное орехово-перечно-ирисковое, но повторюсь все в балансе. Вторая и следующие дозы идут чрезвычайно легко и приятно.
Итого. Очень интересный напиток. Не ищите в нем, WOW, яркости и блеска - их нет. Есть какая-то правильность. Ни в коем случае не используйте Pierre Croizet Napoleon как шашлычный вариант – будет разочарование. Pierre Croizet Napoleon вполне может сопровождать неторопливую беседу, как напиток самодостаточный, но на мой взгляд ему что-то не хватает. И, кажется, отсутствующий ингредиент я нашел - это что-то сладкое. Употребление подопечного с десертом доставит радость. После крем-брюле большой глоток этого коньяка оказался ох как кстати и наполнил организм гармонией. (Не зря я по этому предназначению планировал испить его на Новый год). Так же хорошо данный Наполеон сопровождал сладкие фрукты и мороженое. В собственном рейтинге данный напиток поставлен в категорию рекомендованных, но с ремаркой, что не следует ожидать от него большего чем он есть на самом деле.
Потребительские выводы. Регулярная цена Pierre Croizet Napoleon на дату написания обзора колеблется плюс-минус сотня вокруг отметки 8000 руб. за 0,7 литра (европейские цены на него гораздо ниже наших). Совсем совсем не бюджетно, к тому же любители посмаковать запах могут и не получить желаемого удовольствия. К сожалению, из-за своей питкости, а также количества сладкого и гостей, заглянувших на огонек, напиток не остался в бутылке на «подышать недельку и отдохнуть». О полностью раскрывшемся аромате ничего сказать до следующей бутылки не смогу. Но в целом это весьма вкусный (ИМХО) и не провальный напиток, но, из-за вышесказанного, на сто процентов рекомендовать его не получается.
Теперь сравнение со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale & Dry XO (вы уж простите меня, но придется в моих повествованиях переваривать и это). Данный коньяк стремится по своим характеристикам к нему.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.