Ингредиенты:
- Тыквенное пюре - 1 стакан (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно из запеченной тыквы)
- Миндальная мука - 1 ½ стакана
- Подсластитель - ¾ стакана (например, эритритол)
- Какао-порошок - ½ стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Яйца - 3 шт.
- Растопленное масло (кокосовое или сливочное) - ½ стакана
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Темный шоколад без сахара (измельченный) - для добавления по желанию
Приготовление:
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите форму для выпечки бумагой.
- Смешивание сухих ингредиентов: В одной миске смешайте миндальную муку, какао-порошок, подсластитель, разрыхлитель и соль.
- Смешивание влажных ингредиентов: В другой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Соединение смесей: Аккуратно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавление шоколада: По желанию добавьте измельченный темный шоколад.
- Выпекание: Вылейте тесто в форму и выпекайте около 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Остывание и нарезка: Дайте брауни остыть в форме, затем нарежьте на порции.
Приятного аппетита! Этот рецепт подходит для кето-диеты и является отличным способом насладиться сладостью без углеводов.
