Азиатский ресторан Koi, рождественская ярмарка Christmas Market, ресторан южной кухни Lamb, возвращение клуба Department 57, коктейльное бюро «Авангард», рыбный ресторан Barca и гастромаркет BackYard.
Ежеедельники предыдущих недель
До Нового года осталось 13 дней! В расписании на декабрь: шесть сюжетов для новогодних корпоративов с коллегами и семь новых мест на любой запрос:
Koi
Новый стильный проект Антонио Фрезы и Глена Баллиса открылся на месте Cococouture. Азиатскую кухню в Kokokoi Koi ставил Глен Баллис. В меню — филигранный комфорт-фуд: если суши, то неприменно с вагю (990), роллы — с гребешком и черной икрой (1200), жареный рис — с крабом (1350) а домашняя лапша с креветками (710). Под восьмиметровыми потолками «Кой» — главные точки притяжения: татуированные статуи, азиатские маски, комоды-шкатулки с восточными мотивами и другие любопытные детали, привезенные римским дизайнером Фабио Бронда.
В красках про «Кой» рассказали на прошлой неделе.
Christmas Market
Особняк Мясникова во второй раз запустил Christmas Market. На территории — полный джингл-белз с праздничным декором, детским паровозом, лавками от локальных мастеров, керлингом и живой музыкой. Внутри особняка высший свет собирают на новогодние балы, балет «Щелкунчик» и творческие мастер-классы.
В антрактах между культурной программой и выбором подарков в рождественских ларьках согреваемся глинтвейном и нарядным стритфудом от italy&co. — в импровизированном винтажном цирке готовят карривурст с картофелем фри (590 руб.), пирожок с мясом и трюфельным майо (390), синнабон (350), чуррос и прочие занятные блюда.
Рождественская ярмарка будет работать до 8 января. Подробнее рассказываем здесь.
Lamb
Новый проект Stroganoff Group по-соседству с флагманским стейк-хаусом. В Lamb уважают южную кухню: в меню — классические грузинские рецепты вроде сациви (460), хинкали (по 90), хачапури (от 430) и оджахури (560). С Кавказа переняли любовь к мясу — на мангал отправляют бараньи ребра (660), шашлыки (590-1290) и кебабы (630-690). Узбекистан в меню представляет ферганский плов (630), шурпа (360) и лепешка (160). За кухню в ответе сразу два шефа — Алексей Кудрин и Андрей Власов. Лаконичный интерьер и демократичные цены «Лэмб» — два козыря при выборе ресторана на каждый день.
Department 57
Легендарный камбэк «Департамента 57». В обновленном формате — былая любовь к вечеринкам, бар и сикрет-рум. Покидать танцпол разрешается только ради авторских коктейлей от Романа Карасева: барную карту он посвятил миксам с вытяжками из трюфеля и кунжута, бергамотовыми эссенциями и инфьюзами на основе кардамона, кафрского лайма и попкорна. Достойную партию на закуску подготовил Иннокентий Регентов — восполнять силы будем крудо из гребешка с шисо и шоколадом, аранчини с угрем и трюфельным унаги или пирогом питивье с белыми грибами.
Также в программе: хип-хоп и джангл, живой звук и продуманная акустика от Алексея Миронова.
Авангард
Первый сольный проект Василия Маркова (Made in China, «Кабинет») на Жуковского. В «Авангарде» обязательно инспектируем бар с аперивными коктейлями на кранах и авторские твисты на классику: «Новый русский» с кофейным ликером и тыквой (690), Perfect Americano с розой и Porn Star Mai Tai (690) — гибрид «Порн Стар Мартини» с «Май Таем». Всего в меню обещают поставить более 60 наименований. В пару готовят закуски в азиатском стиле: кацу сандо с кроликом (570), лосось в кунжутном листе с кумкватом (650) и паровую бриошь с томлеными щечками (390).
BackYard
Новый резидент апарт-отеля Yard Residence на Херсонской. Прописку в гастромаркете BackYard получат Roots, Lavina, Yes Honey!, Kuta Bakery, Sapiens, Vinofeel, Bolshecoffee, Ossu и другие.
Barca
Кухней в рыбном ресторане Barca на территории Левашовского хлебозавода заведует Руслан Тангиров (Regions). В «Лодке» — миниатюрный raw-бар с устрицами (400-750) и ежами (400), пять видов икры (650-6000 за 50 г) и гриль (500-7000). Молочную телятину готовят с кремом из балтийских шпрот (900), пирог из судака подают с икорным соусом (1200), спагетти — с дальневосточным вонголе (1100). Голубцы (1100), ньокки (1400) и другие нехитрые блюда в «Барке» также поженили с рыбой и морепродуктами.
Другие ежеедельники читайте на нашем сайте.