Рецепт пасты Карбанара с сырокопченым беконом и спагетти Барилла № 1. Готовим как в Италии
Рецепт на две персоны
Ингредиенты:
· Спагетти Barilla №.1, - 110 грамм
· Вода -2 литра
· Сырокопченый бекон – 200 грамм
· Сыр пармезан – 30 грамм
· Масло сливочное – 30 грамм
· Соль, перец – по вкусу
· Петрушка – 3 веточки
· Мускатный орех – щепотка
· Лавровый лист – 2 шт.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Терка для сыры
· Кухонные весы
· Дуршлаг
Приготовление
1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде.
2. Бекон разрезаем поперек на три части.
3. Ставим сковороду на плиту, выкладываем масло, даем ему растопиться и по кусочку добавляем бекон.
Если не любите много мясного в пасте, можно взять пол пачки бекона.
4. Обжариваем бекон, добавляем лавровый лист и нарезанную петрушку.
5. Отвариваем спагетти до готовности и откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и выкладываем в кастрюлю, в которой готовили.
6. К спагетти добавляем обжаренный бекон, перец, натертый мускатный орех и натертый сыр пармезан.
7. Хорошо перемешиваем
8. Если есть необходимость, добавляем соль.
9. Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.
Приятного аппетита
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал