В перерыве между новогодними блюдами, сварим вкуснейший суп-пюре с чёрной чечевицей!!!!
⠀Остальные ингредиенты:
✅ Кастрюля линейки Кумир на 3,5 литра ✅ Картофель - 4-5 средних клубня
✅ Лук - 1 большой или 2 средних/маленьких
✅ Коренья петрушки или пастернака - по вкусу, а также немного мускатного ореха
✅ 5-6 треугольников плавленного сливочного сыра без добавок.
✅ Сливки - 250 мл
✅ Чеснок
✅ Черная чечевица - 250 г
⠀
1️⃣ Картофель сразу режем и варим, лук - немного притушиваем в растительном масле и добавляем в кастрюлю, туда же отправляем коренья и чечевицу.
🔥Варим около 30 минут.
2️⃣ Плавленный сыр и сливки перемешиваем погружным блендером. Затем пюрируем блендером наш суп и отправляем туда сливочно-сырный крем. Перемешиваем все блендером еще раз.
⠀
3️⃣ Ставим вновь на плиту и даём нашему крем-супу еще раз закипеть, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, чтобы пузырькам воздуха было легче «пробиться» на поверхность. Иначе рискуем получить небольшой гейзер))) 🔥🔥🔥Но в одном вы можете быть уверены - никакой крем-суп со сливками не пригорит в наших кастрюлях с антирпригарным покрытием Teflon™ Classic!
👨🏻🍳Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #простыерецепты
#быстыререцепты #вкусныерецепты #супдня #суппюре #чечевичныйсуп #чернаячечевица #чечевичныйсупрецепт #рецептчечевичногосупа
