Орешки из детства....те самые-нежные, хрупкие, ароматные и манящие, неприлично 😁🤣вкусные!
У меня нет формы, но есть проверенный рецепт, для вас, мои хорошие.
Обязательно 😁куплю новую форму и повторю 😇рецепт с фото!
Готовим вкусные рецепты к Новому Году!
Как готовил 😇мой папа!
Как готовить этот вкусный десерт!?
- В глубокую миску, разбить два яйца.
- Добавить 1пак-ванильного сахара.
- Щепотку соли
- 100гр-сахарного песка.
Рецепты к Новому году, из детства!
Венчиком, хорошо перетереть яичную массу.
- Добавить 200гр растопленного сливочного масла.
Масло не должно быть горячим!
Хорошо перемешиваем, работаем венчиком.
- В другой , чистой чашке,1/2ч.л.соды и добавить 1ст.л.уксуса.Размешать.
- Добавить к тесту.
- Тщательно перемешайте.
- В эту массу, частями вводим , просеянную муку.
- Работаем венчиком.
- Но венчиком работаем не долго, переходим работать...руками
- Тесто мягкое, нежное.
Не забейте тесто мукой!
Тесто мягкое, не липнет к рукам.
- Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 40минут.
Через 40мин, достать тесто и формируем шарики.Формы у всех, сейчас разные, раньше брали по 1ч.л с горкой.Пробуем, на своей форме.
Тесто очень приятное и эластичное-работать с ним👍😁одно удовольствие.
Внимание!!!❣️
Формы для выпечки , бывают разные-электрические и на газ/ ставят простые/
- Форму смазать и положить шарики.Смазать один раз, вначале!
- Масло без запаха./растительное/
Шарик теста, должен быть чуть меньше ячейки, он увеличивается при выпекании.
При выпекании, тесто может выйти за края формы, не волнуйтесь, всё легко обрезать.
С горячий орешков, легко убрать края , руками.😁
Зачистить все края орешек, можно маленькой тёркой.
Внимание-крошку измельчить и добавить к начинке😁.
Пожарить грецкие орехи и остудить, лучше брать половинки!
Варёную сгущёнку, сейчас её легко купить ,в гипермаркете, наполнить в каждую половинку.
- Не забывайте смешать крошку со сгущёнкой, это очень вкусно.
- Положить 1шт половину ореха.
- Найдите половинку к каждому ореху.
Вот и всё!Можно посыпать сахарной пудрой.
Если форма не большая , то получается 50шт или даже больше😁😇
Ингредиенты:
❣️мука-400гр
❣️сахар-100гр
❣️масло сливочное-200г
❣️яйцо-2шт
❣️ванильный сахар-1пак
❣️соль-щепотка
❣️сода1/2ч.л.
❣️уксус1ст.л.9%
❣️варёная сгущёнка-600гр
❣️орехи-по вкусу.
Крошка от орехов.
Выполняю просьбу😁👍подписчицы-рецепт для Вас😇❣️