По правде говоря, не вижу особого смысла в покупке премиальной водки на Новый год. Хотите удивить гостей? Тогда лучше взять односолодовый виски, специальные бокалы и провести мини-дегустацию. А водкой, которую вы сразу же закусите и через 3 рюмки не заметите разницу с бюджетной, вы вряд ли кого-то удивите. К нам на Новый год приходит немало гостей. По меньшей мере 12 человек. Из них около 8 человек пьет водку. Представьте, сколько нужно купить условной водки Absolut или Чистые Росы, чтобы каждому хватило. Как минимум, 4-5 бутылок по 0,5л.
На минуточку, стоимость 1 бутылки Чистые Росы в объеме 0,5л стоит 1000 рублей. А 4-5 бутылок - это 4000-5000 рублей. Например, за эти же деньги можно взять 12-15 бутылок Tundra Authentic. Я давно не Новый год покупаю только дешевую, но в то же время качественную водку. И в этом обзоре покажу 5 марок хорошей водки, которую рассмотрел бы для новогоднего стола.
Водка Стужа ICE
Прошёлся я по гипермаркетам и заметил интересные скидки на многие позиции водки. В глаза бросилась Стужа ICE за 289 рублей в объеме 0,5л. Сколько раз пил эту водку, всегда оставался доволен своим самочувствием на утро. Недавно я выяснил, что приставка ICE оставлена не просто так. В ней кроется подсказка, связанная с очисткой спирта через снижение температуры до максимальных значений, чтобы избавиться от остаточных примесей и вредных компонентов.
Состав нравится, несмотря на наличие сахарного сиропа: вода питьевая исправленная, спирт "Альфа", спиртованный настой свежей корки лайма и зеленого чая. Запах ровный, водочный, не сладкий. Во вкусе нет какого-то проявления спиртованных настоев. Сахар не ощущается, а лишь свежий, зерновой оттенок.
Водка Архангельская Северная Выдержка
В этом году исполнится 3 когда, как я стабильно покупаю водку Архангельская. Не знаю, кому она кажется спиртуозной или жесткой. Меня всё устраивает. Вкусовым качествам этой водки могут позавидовать многие дорогие бренды, включая Русский Стандарт, Царская и т.д. К составу никаких вопросов нет. Не думаю, что спиртованные настои дикоросов каким-то образом могут испортить зерновую основу спирта "Люкс".
Я не смакую водкой, но если подержать её немного во рту, остаётся немножко травянисто-зерновой привкус с небольшой горчинкой. Запах нейтральный без "сивушности" или ацетонового оттенка. Трудно найти более сбалансированную водку на спирте "Люкс" за 350 рублей (по скидке), чем Архангельская Северная Выдержка.
Водка Thundra Authentic
Я редко когда покупаю одну и ту же водку на несколько праздников. Предпочитаю чередовать разные марки. Многим моим гостям нравится водка Thundra Authentic. Продаётся в 2017 года, а качество до сих пор на приемлемом уровне. Вот так нужно другим ЛВЗ следить за своей продукцией. Последние несколько лет она выпускается с упрощенным составом. От этого хуже не стала. Наоборот, исчез тот сладко-травянистый привкус, который был в образце 2020 года.
Кроме воды и спирта "Альфа" в Thundra Authentic добавляют сахарный сироп, ароматизатор натуральный. Так и не понял, какой здесь "ароматизатор", потому что она пахнет обычной водкой с минимальным проявлением спиртуозности. Пьется хорошо, хоть и не так мягко, как несколько лет назад. Но излишки горечи или сладости во вкусе не обнаружены.
Водка Пенега
Среди бюджетных водок можно ещё рассмотреть интересный вариант в виде "экологической" водки Пенега. Для меня подобные высказывания от производителя про экологически чистый состав не более, чем красивые слова. Мне достаточно того, что эта водка изготовлена из добротного спирта "Люкс", подготовленной воды и спиртованного настоя травяного сбора. А полученный этой водкой официальный сертификат не играет никакой роли.
Касательно очистки спирта. Здесь используется 3-кратная фильтрация спирта с помощью колонн с углём. Тем не менее, я не могу сказать, что Пенега очень мягкая водка. Она нуждается в закуске. Но отвращения вкус не вызывает. Чувствуется небольшая сладость, а также травянистые отголоски. Но они не просятся на передний план, а лишь подчёркивают водочный вкус.
Водка Orthodox
Я считаю дешевой всю водку, которая стоит до 500 рублей. И в этой ценовой категории можно найти Orthodox за 450 рублей. Одна из лучших водок, что я пил за последние несколько лет. И дело не только в чистом составе без разного рода добавок. Действительно, в создании этой водки участвуют только два стандартных компонента - вода и спирт "Люкс". Даже сахарного сиропа нет? Нет. Она здесь и не нужен.
Водка Orthodox и без того мягкая, питкая с приятной органолептикой, не отягощающая рецепторы. Я заметил в ней солодовые очертания вкуса с умягченной сладостью на фоне. Как таковое жжение во рту отсутствует, а вот теплое, пикантное "покалывание" спиртов всё-таки остаётся. Это же водка, а не вода.