Игристое – неизменный атрибут новогодней ночи. Узнали у сотрудников LUDING, что особенного они откроют 31 декабря, чтобы создать атмосферу праздника. Здесь и нестареющая классика, и интересные новинки.
Екатерина Юнина, бренд-амбассадор
– В новогоднюю ночь на столе обязательно будет шампанское. Мой выбор – брют натюр Drappier. Это прекрасный образец классического шампанского, которое легко справится с любым блюдом новогоднего стола и подарит ощущение праздника и исключительности момента. Это вино занимает верхние строчки рейтингов различных винных критиков и ценится среди гурманов и любителей вина.
Также я выбрала новинку из портфолио LUDING – креман Gustave Lorentz. Как только это вино появилось в продаже, оно завоевало сердца московских сомелье. Игристое из Эльзаса похоже на шампанское ароматом и вкусом, но имеет индивидуальный характер. Мне будет приятно разделить удовольствие от этого кремана со своими гостями и насладиться гармоничным сочетанием вина и праздничных блюд.
Максим Васильев, бренд-менеджер
– Я открою шампанское Les Noues от винодельни Gounel Lassalle. Для меня важны баланс в этом вине, его комплексность. Les Noues – абсолютно выверенное, продуманное вино, которое точно подарит немало приятных эмоций, особенно если разделить его с близкими людьми.
А личное знакомство с владельцем хозяйства Арно только закрепило положительные впечатления от вина. Арно Лассаль – настоящий «винный путешественник» (Wine Rider), вечный экспериментатор и в чем-то новатор. Однако он не забывает о своей земле и наследии предков. А еще он просто прекрасный открытый человек, всегда готовый разделить с тобой удовольствие от бокала шампанского!
Новый год – это праздник принятия нового и прощания со старым. Арно Лассаль смог сделать шаг вперед, накопив багаж знаний своей семьи, и полностью открылся новому: подходу к виноделию, изучению терруаров и даже дизайну этикеток. Мне кажется, это отличный пример того, что если веришь в свое дело – не нужно бояться неизведанного. Это вдохновляет меня на новые свершения в 2024 году.
Роман Мешитбаев, бренд-менеджер
– В Новый год мы открываем интересные игристые вина. Это не только дань традициям – игристые хорошо сочетаются с блюдами новогоднего стола. Мы всегда берем что-то особенное – в нашем случае это шампанское, так как оно очень гастрономично.
Стараемся хранить вино дома про запас. Мне еще летом приглянулось уникальное игристое Grande Sendrée от Drappier – теперь это одна из немногих бутылок в коллекции, у которой есть точное назначение.
Мы очень любим шампань и любим, когда в вине ощущаются все виды ароматов: первичные, вторичные и третичные. В Grande Sendrée 2012 года все это есть: и яркие сортовые ароматы, и ароматы после выдержки в погребах Drappier, и ароматы, что появились за годы хранения. Истинное наслаждение!
Елена Исмаилова, ведущий менеджер trade-маркетинга
– Под бой курантов хочется открыть лучшее игристое вино, которое сделает новогоднюю ночь ярче во вкусе и эмоциях. Я выбрала новинку – креман из Эльзаса от Gustave Lorentz. У него многогранный вкус, в аромате абрикосы, сухофрукты и ощущение лета. Мы давно сотрудничаем с этим хозяйством, и дегустации его вин всегда превосходят мои ожидания.
Второй фаворит – Karas из Армении. Очень достойное игристое, которое по уровню можно сравнить с креманом. Его вкус тоже многогранный, им хочется наслаждаться не спеша.
Оба игристых настолько самодостаточны, что не хочется никакой гастрономии – они хороши сами по себе, без сопровождения.
Мария Веллер, менеджер по работе с HoReCa
– Обожаю пузырьки, особенно если это шампанское! На мой взгляд, для встречи наступающего года больше всего подходит Candeur d‘Esprit от Jean-Claude Mouzon. Люблю блан де блан за выразительность в аромате, утонченность во вкусе, маслянистые оттенки и деликатное послевкусие. А так как хозяином нового года станет дракон, символ благородства и власти, то и встретить его нужно соответственно! Игристое из Шампани – отличный вариант, который наверняка задобрит грозного зверя!