Сыровяленая колбаса - это один из видов колбасных изделий, который производится из мяса, соли и специй. Она отличается от других видов колбас тем, что при ее изготовлении используется процесс вяления, который позволяет сохранить вкус и аромат мяса, а также увеличить срок хранения продукта. История появления сыровяленых колбас началась еще в древности. В Китае и Японии уже в XII веке изготавливали колбасы из свинины и говядины, которые затем вялили на солнце. В Европе первые сыровяленые колбасы появились в XVI веке в Германии, а затем распространились по всей Европе. Сегодня сыровяленые колбасы являются популярным продуктом во многих странах мира. Они могут быть изготовлены из различных видов мяса, таких как говядина, свинина, курица и даже рыба. При изготовлении сыровяленых колбас используются различные специи и пряности, которые придают им особый вкус и аромат. Хранить сыровяленую колбасу следует при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Если температура выше, то колбаса может
Сыровяленые колбаски: история, виды, хранение.
28 декабря 202328 дек 2023
121
1 мин