Итальянские льняные хлебцы

Ингредиенты

• семя льна - 2 стакана;
• семена кунжута - 1/2 стакана;
• чистая вода - 2 стакана (для замачивания семян);
• свежий базилик - пучок;
• вяленые помидоры - 12 половинок (предварительно замочить на 2 часа);
• помидор - 2 шт. (мелко нарезанных);
• красный перец - 1/2 шт. (очищенный от семян и нарезанный);
• смесь «Итальянские травы» - 1 ст.л.;
• соль - 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Перемешать семена льна и кунжута с 2 стаканами воды и оставить на 2-4 часа для того, чтобы зерна впитали всю влагу.
2. Смешать все ингредиенты, кроме замоченных семян, в кухонном комбайне до консистенции, которая напоминает густой суп.
3. Добавить замоченные семена и повторить процесс снова, чтобы смешать все ингредиенты.
4. Полученную смесь равномерно распределите на листах для пастилы (если вы используете дегидратор Ezidri) или на тефлоновых листах (если у вас дегидратор Sedona).
5. Листы поместить на поддоны дегидратора и сушить при температуре 40-45 С 16-18 часов, до полного высыхания продукта (при необходимости переверните продукт во время сушки).
6. Готовый продукт разрежьте (разломайте) на равные части.

Совет:

Хлебцы со льном могут быть абсолютно любого вкуса. Поэкспериментируйте с комбинациями, вы получите отличное лакомство для всей семьи.

Итальянские льняные хлебцы