Каждый, кто когда-то открывал свое кафе знает, что те затраты которые планируются, и те, с которыми мы сталкиваемся по факту, далеко не всегда одинаковы.⠀
В предыдущем посте мы рассказывали, из каких этапов состоит путь к собственному заведению, а сегодня поговорим о цифрах.⠀
⠀
И для примера возьмем формат, показавший наибольшую устойчивость и прирост после событий 2022 года – low-cost сегмент со средним чеком до 500 рублей.⠀
⠀
К ним относятся небольшие кафе, стритфуд, закусочные и кофейни – те места, где клиент может получить услугу быстро и недорого.⠀
⠀
Помимо формата важную роль при открытие кафе “с нуля” играет трафик – где вы будете брать клиентов. И тут существует два варианта: органика и маркетинговая кампания.⠀
Есть бюджет на полноценный маркетинг? Отлично. ⠀
⠀
Нет – тогда, прежде чем открывать кафе, стоит позаботиться о хорошем месте расположения, где будет большой трафик.⠀
⠀
Так сколько же стоит открыть кафе “с нуля”?
Берем в расчет основные показатели затрат: аренда, оборудование, мебель, продукты, персонал, проектные и консалтинговые услуги.⠀
⠀
💰Для формата кофейни to go сегодня нужно закладывать 1-1,5 млн. рублей.⠀
⠀
💰Полноценное кафе с посадочными местами — от 5-6 млн руб.⠀
⠀
Безусловно, цены зависят от желаемого уровня заведения. Какая кофемашина или печь будет стоять в кафе – за 200 тысяч рублей или за миллион, решать только вам.⠀
Хотите узнать, сколько нужно денег, чтобы открыть кафе “с нуля”? ⠀
⠀
Заполняйте заявку на нашем сайте или звоните по телефону: 8 495 414-10-07. ⠀⠀
Разберем вашу идею и предложим оптимальное решение для ее воплощения👌⠀