Всем привет! По просьбе моей читательницы Полины, я решила сделать для вас отдельную статью, чтобы показать, как организовано хранение у меня на кухне. В статье я покажу не только, как я храню те или иные продукты, но также покажу, как хранится у меня посуда и кухонная утварь.
Как бы странно это ни звучало, но моя кухня начинается с прихожей: именно там находится холодильник и пара шкафов, в которых хранятся и техника, и некоторые продукты.
Шкаф номер 1 (в прихожей)
Здесь я храню домашнюю консервацию, которая не портится в тепле, картошку и лук, мультиварку и мясорубку.
Шкаф номер 2 (в прихожей)
Вообще, это высокий шкаф под потолок. На нижних полках хранится бытовая химия, губки, тряпки и т.п., а выше уже место под кухонные принадлежности: мультипекарь и насадки для него, пустые стеклянные бутылки (под молоко, масло и т.п.), мерный стакан. Ещё выше - контейнера, которые вы видите в статье с запасами: мука, сахар, соль и фасоль (банка с фасолью большая и выбивается из внешнего вида контейнеров, хранящихся на кухне, поэтому хранится она здесь). Самая верхняя полка - техника, которой я пользуюсь реже, чем всей остальной: планетарный миксер, соковыжималка, машина для раскатки лазаньи и лапши.
На этом хранение в прихожей заканчивается. Холодильник я фотографировать не стала, думаю, что в нём у меня та же картина, что и у многих моих читателей - скоропортящиеся продукты, остатки приготовленной еды, овощи/фрукты, молочные продукты и т.п.
Стеллаж (на кухне)
На этом стеллаже у меня хранится основная часть круп, макароны, орешки, компотные смеси, мёд (который мы едим в текущий момент) и пара баночек варенья.
Контейнера для хранения у меня разные: есть как пластиковые, так и стеклянные.
Кухонный гарнитур
Гарнитур состоит из: одного однодверного шкафа, трёх двухдверных шкафов, одного невысокого выдвижного ящика под духовкой и одного шкафа с тремя выдвижными ящиками.
Шкаф номер 1
В этом шкафу у меня хранятся масла, уксус и соусы, которые могут хранится в тепле, мёд, крахмал, а также редко используемая кухонная утварь, одноразовые полотенца, тряпки и пакеты.
Шкаф номер 2
Здесь хранится посуда и техника: сковороды, кастрюли, горшочки, контейнера, тёрка для моркови по-корейски, блендер и миксер.
Ящик под духовым шкафом
Здесь сборная солянка: пергамент, фольга, пищевая плёнка, различная кухонная утварь, приспособления для выпечки.
Духовой шкаф
Здесь хранятся все формы для запекания и кексов.
Ящик выдвижной 1
Тёрка, ступка и стеклянная посуда (часто использую её во время съёмки рецептов).
Ящик выдвижной 2
Специи, панировочные сухари и рукава для запекания. На фото не видно, но здесь ещё хранятся палочки для канапе.
Ящик выдвижной 3
Думаю, что не удивлю - здесь столовые приборы, силиконовый коврик, ножницы, открывашки, деревянные шпажки, нож для пиццы.
Шкаф номер 3
Здесь только посуда: большие миски (за ними ещё спрятались стаканы), дуршлаг, салатники, стеклянные миски с крышками (их три, средняя по размеру на момент фото была занята), менажница, тарелки и кружки.
Вот именно за тарелки и кружки я переживала больше всего на момент проектирования кухни - обычно они хранятся сразу над раковиной. Но, т.к. мы с мужем после мытья посуды сразу её вытираем, чтобы на ней не оставалось разводов, то лично для меня такое хранение оказалось достаточно удобным.
Шкаф номер 4
Этот шкаф находится под раковиной. У меня в нём хранится средство для мытья посуды, губки для посуды, корзина с пакетами (ага, пакет с пакетами эволюционирует), перчатки для мытья посуды, металлическая губка, мешки для мусора.
Мусорное ведро у нас большое, с крышкой, которая открывается при помощи педали. Стоит ведро в углу также на кухне - оно серого цвета, идеально сочетается со всей остальной мебелью.
Вместо верхних ящиков
Лопатки разных форм и видов хранятся у меня рядом с плитой, там же прихватки и часто используемая утварь: овощечистка, шумовка, половник и ложка для спагетти.
В самом углу стоят две металлических корзины: в одной хранится моя рабочая тетрадь, а сразу за ней - ножи в самодельной подставке; во второй корзине: фильтр для воды, стаканы и чашки для кофе.
Ещё дополнительно прикрутили полку. На ней мельнички для соли и перца, распылитель с маслом, стикеры для записи, свечи и аромапалочки с ароматом шоколада.
Периодически я меняю наполнение шкафов, если понимаю, что мне неудобно доставать часто используемые вещи. Наполнение контейнеров на стеллаже тоже может быть разным, в зависимости от того, какие крупы есть дома.
Надеюсь, вам понравилась такая мини-экскурсия по моей кухне. Мне было бы очень интересно узнать, нашли ли вы что-то полезное или удивительное для себя - напишите об этом в комментариях. А также можете написать, что ещё вам было бы интересно узнать, относительно хранения или приготовления еды, возможно вместе мы придумаем новую рубрику на моём канале.