Очень простой, быстрый и универсальный салат без лишних ингредиентов. Готовлю его очень часто. Этот салат украсит любой стол и подойдёт для любого случая - и на обед, и на праздник.
Вместо майонеза, можно добавить греческий йогурт. Копчёную курицу можно заменить на варёную, или взять любое другое мясо. Заменяйте ингредиенты, и каждый раз будет так же вкусно!
Сыр для этого салата к праздничному столу беру ферментированный, он обычно ароматнее, но подойдёт любой обычный, Ваш любимый.
Ингредиенты (на 4 порции):
Капуста белокочанная - 500 гр.
Курица копченая (варёная или другое любимое мясо) - 200-220 гр.
Сыр - 150 гр.
Огурец - 1 шт. длинноплодный (0,5 шт. для салата + 0,5 для украшения)
Зелёный лук - 2-3 пёрышка
Петрушка для украшения
Соль, чёрный перец, майонез и горчица - по вкусу
Способ приготовления:
- Капусту нарезаю узкой соломкой, огурец - узкими полосками. Мелко режу луковые перья.
- Курицу нарезаю произвольными кусочками.
- Сыр натираю на крупной тёрке.
- Все ингредиенты смешиваем. Солим, перчим и заправляем по вкусу.
- Отдельно для украшения режу дольки огурца. Раскладываю вместе с листочками петрушки поверх салата в каждую тарелку.
Приятного аппетита!
Надеюсь, рецепт Вам понравился. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые!