Нынче в Центре России грибники были свидетелями нескольких грибных чудес: одно чудо - изобильный слой белых грибов в начале августа, и "чудо" значением поменьше, но от этого не менее чудесное - "вернулись" черные грузди -
и обильно росли крепкие подберезовики, причем неожиданно хорошего качества - нечервивые.
Черных груздей в нашей местности не было с 2017, ну как не было - отдельные и внезапные всегда можно найти, а вот чтоб так, пойти и нарезать ведерную корзину - не было 7 лет.
Подберезовики пропали года на три. Нет, тоже встречались, не без этого , вот пролистала архив фото за 2020, нашла несколько штучек, позднеосенних -
В 2021 случился "тонкий слой", трехдневный буквально, тоже осенью, в сентябре -
В безгрибном, 2022 наоборот летом выскочили, в жару, переросли и зачервивели моментально. Подберезовики стали настолько редки, что вызывали удивление, мы даже шутили - самый редкий гриб!
Вот, нашла в бывшем болотце всего несколько штук -
Так куда "пропадают" периодически самые обычные грибы, которыми и являются чернушки и подберезовики?
Эта тема не нова на канале, почти каждый год обсуждаем - ну когда же они снова появятся.
Поэтому основные причины "пропадания" чернушек и подберезовиков перечислю кратко.
Причин несколько:
1. Погодные условия.
Жара и сухость в летние месяцы стали уже почти нормой, а чернушки - любители влажных мест.
2. Мелиорация.
Комплекс мероприятий, направленных на осушение, проведенный в советское время, работает до сих пор - с каждым годом все меньше в лесах низких влажных мест, которые так любят наши "народные" грузди - чернушки.
3. Возраст леса.
Леса взрослеют и старятся, это не на пользу урожайности грибов.
Особенно от возраста леса зависят подберезовики, для них самфй любимый возраст березок - это лет 5-10, в таких юных березняках их бывает необыкновенно много.
Чернушки предпочитают березы "совершеннолетние", 20 лет и далее, но до определенного предела. В старовозрастных лесах урожайность грибов снижается.
4. Выпас скота, сенокос.
Если в глубине леса подберезовики и чернушки встречались и раньше не ежегодно, то опушки и края полей, на которых пасли скот, были богаты грибами практически ежегодно.
Нигде в лесу не встретишь таких матерых черных груздей, как росли в березках на выпасе - росли , как положено груздям - с наползанием шляпок друг на друга, "грудой", а какие толстые они были!
Чернушки лесные не могут похвастаться таким бодипозитивом...
5. Физиологические циклы плодоношения.
Они существуют, с этим не поспорить, не каждый год урожайны не только белые, но и грибы попроще.
И тут дело не в погодных условиях даже, примерно равные по погоде годы могут быть разными по урожайности. Даже банальные опята растут не каждый год! В советские времена микологи пытались и наблюдать за урожайностью и делать какие-то выводы -
Автор публикации - Бурова Лидия Григорьевна, миколог,биолог, доктор биологических наук.
Вывод из статьи прямо касается наших сегодняшних героев, Бурова Л.Г., делает однозначный вывод - урожаи чернушек и подберезовиков чередуются , случаются раз в два года, если нет никаких "экстремальных" сезонов, засушливых.
Ну вот, хорошо быть зарегистрированной на форуме "Грибы Говорят" и писать там отчеты о грибных урожаях! Вот зашла, посмотрела для верности, память же несовершенна)) - действительно последний, супер урожайный год на чернушки был 2017.
И вот нынешний - 2023 год тоже получился "чернушечным", семь лет, однако, совсем не кратно 2-м, как по Буровой.
Да и по остальным пунктам - мимо: нынче и год был не самый влажный, и лес моложе не стал, да и скот на поля не вернулся.
Отчего же вернулись "чернушки" ? И выросли массово подберезовики, которых тоже 4 года почти не было?
Да кто их, грибы, знает...
Не вычислить, не понять, не тем более рассчитать - когда им расти и почему.
Хотя один приблизительно похожий на правду вариант есть -
Нынче был очень невысокий травостой, редкий, сказалась весенняя засуха, и последовавшая летняя сушь, плавно перешедшая в осеннее "лето". Но это такое себе предположение...
Остается только радоваться, что не пропали эти грибы, не исчезли, растут!
Одно огорчает - не успеть за всем интересным и грибным в лесу, вот белые грибы у меня нынче (впрочем, как всегда) заслонили все интересы, и , если подберезовики успела пособирать на Селигере и дома, уже в октябре, в конце сезона, то чернушки - прошли мимо.
Не хватило на них времени и духу, да и желания, а такие были хорошие, да так много! Несовпадение - вечная драма)
Но вы же насолили? Рассказывайте, да и фото можно представить, черные грузди - симпатичные грибы, особенно в засолке.
Вот сейчас банки соленых грибов фотографировала для подписчицы, несколько чернушек лежат в банке вместе с гладышами и сыроежками-
А надо было хоть одну банку моно-засол сделать, вспомнить вкус...
