Что нужно:
Яйца - 4 шт
Молоко - 200 г.
Мука миндальная мелкого помола - 60 г.
Сыр твердый (лучше полутвердый) - 80 г.
Соль - 1 ч.л.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - не большой пучок
Масло для смазывания сковороды - разрешенное на кето (кокосовое, топленое и т.п.)
Приготовление:
Смешать миксером яйца и молоко. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить. Добавить к яичной смеси сыр, зелень, муку миндальную и соль. Перемешать миксером.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде как обычные блины. Запах на кухне стоит великолепный!
