Попросили Анну Ивашкевич, нутрициолога и клинического психолога-диетолога, рассказать, что такое мандариновая диета (нет, это не только мандарины) и как предновогодний детокс повлияет на состояние кожи и иммунитета.
Анна Ивашкевич
клинический психолог-диетолог, нутрициолог, семейный терапевт
Главный продукт, который ассоциируется с наступлением зимы, — мандарин. Он относится к семейству цитрусовых, является источником витаминов группы B, A, C, магния, калия, кальция, клетчатки. А еще помогает улучшить некоторые функции организма и сбросить лишние килограммы. Рассказываем о плюсах мандаринового детокса и правилах его соблюдения.
+ СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ СТРЕССА
Комбо в виде витамина С и витаминов группы B благоприятно воздействует на центральную нервную систему, сокращая синтез кортизола. И, как любой другой цитрус, мандарин является отличным антидепрессантом, который помогает поднять настроение и придать активности.
+ ОБЛАДАЕТ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ ЭФФЕКТОМ
Скорее всего, когда чистите мандарин, удаляете белые прожилки с фрукта, но именно в них содержится флавоноид, отвечающий за поддержание иммунитета. Кроме того, мандариновую кожуру можно добавлять в чай при сильном кашле. И не забываем, что аскорбиновая кислота значится в числе лучших помощников при высокой температуре.
+ НОРМАЛИЗУЕТ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТУЮ СИСТЕМУ
Страшное словосочетание «алкалоид синефрин» всего лишь помогает бороться с холестерином. А в тандеме с калием и витамином С способствует нормализации работы сосудов, стабилизирует артериальное давление и укрепляет мышцы сердца.
+ ВОССТАНАВЛИВАЕТ РАБОТУ ЖКТ
Один плод этого цитрусового способен восполнить около 6–7% суточной нормы пищевых волокон, благодаря чему и другие питательные свойства лучше усваиваются. За счет клетчатки, которая входит в состав продукта, мандарин оказывает восстанавливающее воздействие на микрофлору кишечника, пищеварение и работу органов ЖКТ.
+ УЛУЧШАЕТ СОСТОЯНИЕ КОЖИ
Аскорбиновая кислота, витамин С и А отвечают за состояние кожи, помогают бороться с морщинами, повышенной сухостью кожи и в том числе отвечают за состояние волос, ногтей и костей. Ведь аскорбиновая кислота участвует в синтезе коллагена, без которого красота и здоровье кожи лица, волос и ногтей невозможны.
ВАРИАНТ ЭФФЕКТИВНОЙ МАНДАРИНОВОЙ ДИЕТЫ
Если вдруг решили попробовать новогодний детокс, лучше входить в него под присмотром специалиста. Для начала следует подготовить организм к монодиете, на каком бы продукте она ни базировалась.
не забываем про воду.
снижаем общую калорийность дня — убираем мучное и сладкое, жирное и острое.
добавляем в рацион больше клетчатки и белка.
Рекомендуется выдержать неделю такого питания, чтобы организм сразу же не оказался с одним продуктом тет-а-тет. Внимательно отслеживайте самочувствие и ощущения во время смены рациона.
Два-три дня на такой диете помогут снизить отеки, убрать лишние килограммы, улучшить состояние кожи лица и стабилизировать эмоциональный фон.
Вот пример одного дня мандариновой диеты:
- С утра чашка зеленого чая или стакан воды.
- На завтрак — отварные яйца и два мандарина. Чтобы прием пищи был калорийнее, можно добавить хлеба, но только из цельнозерновой муки.
- На обед — запеченная индейка или рыба с одним овощем.
- В качестве перекуса два мандарина.
- На ужин — салат с добавлением зелени, овощей, можно добавить сыр или мясо птицы по желанию.