Если вы поняли, о чем будет этот рецепт, а он будет о гренках, которые универсальны во всех отношениях, то наверняка так и подумали - да, просто, но - нашла, чем удивить.
Но ведь эта аппетитная добавка к борщу спокойно заместит пампушки или заменит хлеб и чеснок в чистом виде, так может стать еще и самостоятельным перекусом.
Второе, чесночные гренки легко готовятся. Ну, а что там особенного – нарезал хлеб, поджарил на масле и все.
Кстати, даже если немного усложнить задачу и поджарить не так, как всегда, то все равно с этим справится даже начинающая хозяюшка.
Далее, скорость. Тут тоже все идеально - раз, два и готово. Да, придется совсем немного добавить в процесс приготовления гренок – пара шажков.
Но все, что вы ни сделаете сейчас, доставит удовольствие не только вам, а и всем, кого вы угостите этой ароматной вкуснятиной.
Вкусно, сытно и полезно, ведь у нас задействован чеснок, что сейчас, в сезон всяких вспышек, очень актуально.
Да, если вы не захотите жарить в масле гренки, никто не мешает по-другому подготовить хлеб. Или на сухой сковороде, или в духовке.
А можно и вообще сделать иначе – под крышкой в сковороде прогреть ломтики. Тут вообще и вкус другой будет, и ощущения.
Хлеб берем самый разный – который есть под рукой или который вы больше всего любите. Белый, серый, черный. И, кстати, даже черствый хлеб преобразится в процессе.
Давайте уже готовить?
Рецепт чесночных гренок в остренькой заправке
Да, еще кое-что хочу добавить. Сейчас весь православный люд постится. Рождественский пост не строг, даже рыба разрешается. Так вот, этот рецепт гренок и постникам понравится, стоит только майонез купить постный.
Берем(на 1 порцию): 2 ломтика хлеба, 2-3 зубка чеснока, 2 ч.л. майонеза (можно постный), соль, специи, масло растительное (или сливочное).
Приготовление
Вот такой хлеб у меня был, когда я решила приготовить на завтрак перекус. Толщина ломтиков вполне устроила меня.
Пока греется сковорода с маслом, приготовим оригинальную заправку. Натрем чеснок меленько, чтобы не попадались на зуб частички и чтобы он потом легко впитался в хлеб.
Приготовим соль и ваши любимые острые специи, которые придадут готовым гренкам остринки.
Ну, и основа для заправки – майонез. У меня был постный, не менее вкусный, кстати. Его вообще можно приготовить самому, без яиц.
Масло нагрелось, значит, пора хлеб поджарить до румяной хрустящей корочки. Но до этого его надо пропитать заправкой, которую мы и сделаем в сковородке. В масло отправим все компоненты, смешаем, помешивая. Вот такая заправочка получилась славная.
Чтобы привнести яркую нотку в готовое изделие, я решила накрошить мелко сладкий перец - он и вкуса добавит, и цвета.
Теперь надо быстро намазать этой намазкой ломтики хлеба. Не надо густо мазать, достаточно тонким слоем нанести, и отправить жариться гренки. Предварительно добавим в вымытую сковородку масло и нагреем его максимально. Переворачиваем ломтики, как только одна сторона приобретет вот такой вид, как на фото.
Горячие, ароматные, вкусные, остренькие, с хрустящие снаружи и нежные внутри – это так вкусно!
Можно оставшуюся заправку сверху нанести на гренки.
А если добавить овощи, зелень?
Что может быть проще и вкуснее, чем такой перекус или дополнение к борщу!
